授课学校：重庆十强火锅培训中心 382人看过

重庆火锅又叫做毛肚火锅，其主要菜品为毛肚、鸭肠牛肉等特色菜品，是一种红汤类型火锅，味道偏向于麻辣，具有麻辣鲜香,汤色红亮自然,醇朴可口,源于本色,不干辣,不燥热,麻辣适度,回味悠长,油而不腻,不糊锅、不浑汤,久 [查看详情]

更新时间:2017-05-04

授课学校：四川香春源餐饮有限公司 292人看过

想学麻辣香锅联系联系我们吧,四川香春源餐饮有限公司经过数年的实践和探索，其携特色餐饮文化之精髓、川渝万土之灵气。不断推敲琢磨，励精图治，锐意进取，经过多年的努力拼搏，不断发展壮大，逐步完成了现代化的管 [查看详情]

更新时间:2017-01-03

授课学校：庆源餐饮培训部 491人看过

我们是一支专业做特色锅品开发及技术培训的特大厨师团队。本团队专业培训各种老火锅，新派火锅，鱼火锅，串串香，汤锅,清油火锅,梁山鸡,烧鸡公,美蛙鱼头,石锅鱼,梭边鱼,香辣虾,驴肉火锅,牛杂火锅,耗儿鱼,烤鱼,冒菜, [查看详情]

更新时间:2016-05-23