授课学校：深圳森派蛋糕培训学校 395人看过

1.学习对象：面向没有基础的西点爱好初学者2.学习内容：面包西点生产原料的认识和了解，从面团的制作、发酵、滚圆开始，传授面包产品的造型和表面装饰以及各种馅料的制作方法；传授菠萝面包、豆沙面包、切片面包、吐 [查看详情]

更新时间:2011-01-05

授课学校：深圳森派蛋糕培训学校 471人看过

1.学习对象：面向没有基础的西点爱好初学者，蛋糕奶油装饰班从裱花制作的基础知识到能独立完成制作。2.学习内容： 鲜奶油打发、抹坯、色彩配制及应用、字体、十几种花边的手法、各种潮流花卉的手法及色彩配制、仿真 [查看详情]

更新时间:2010-12-29