授课学校：惠州赛西维烘焙学校 132人看过

面粉鸡蛋自己做的可爱蘑菇饼干更健康，还能给人体补充蛋白质和钙质，让人体茁壮成长。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。用料主料 [查看详情]

更新时间:2019-07-26

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 177人看过

用料：牛奶100ml 玉米淀粉2勺蛋黄3个 蛋挞皮6个 淡奶油100ml 白砂糖1勺做法：1.把材料准备好2.牛奶加热后，加一勺白砂糖搅拌均匀3.加入淡奶油继续搅拌4.再加入两勺玉米淀粉5.倒入蛋黄搅拌均匀6.搅拌后出现颗粒或泡泡 [查看详情]

更新时间:2019-07-24

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 163人看过

用料：淋面/糖粉75克葡萄糖浆75克水40克甜炼乳50克吉利丁5克白巧克力75克可可粉6克改其他色用色素的话4克海绵蛋糕/鸡蛋4个低筋面粉120克糖80克玉米油30克牛奶30克芒果鲜橙奶油馅芒果鲜橙果肉70克淡奶油100克糖10克可 [查看详情]

更新时间:2019-07-23

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 150人看过

材料：饼干底：消化饼干 70g 黄油 30g芝士部分：奶油奶酪 280g 细砂糖 80g酸奶油 70g 鸡蛋 70g 玉米淀粉 8g 香草精 2g做法：1、提前两天制作酸奶油，用原味的酸奶倒入干净的瓶子中，上面盖一层厨房吸油纸绑住，倒扣 [查看详情]

更新时间:2019-07-22

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 135人看过

夏天到了脏脏家族新推出的“脏脏茶”系列成为了脏脏家族新一代的扛把子黑糖口味的脏脏茶真的是爆款啊它最特殊最关键的地方就是珍珠，熬制黑糖珍珠每一步都绝不含糊！！！剔透饱满的珍珠Q弹软糯，每一颗都包裹着甜蜜~ [查看详情]

更新时间:2019-07-21

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 224人看过

烘焙受到越来越多人的喜爱，一些基础的烘焙小知识有助于烘焙爱好者更快更好地学习，下面跟大家一起分享10个烘焙中常见的小知识，赶紧收藏备用啦！ 1、面包粉和高筋粉一样么？ 面包粉含约12%的蛋白质，高筋粉则应在14 [查看详情]

更新时间:2019-07-20

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 208人看过

用料低粉 150克，蛋糕 糖膏 60克，翻糖 黄油 100克，蛋白糖霜 色拉油 150克，蛋糕 鸡蛋 300克，蛋糕 糖 150克，蛋糕 香草粉 5克，蛋糕 盐 少量，蛋糕 甘佩斯 20克，翻糖 糖粉 200克，蛋白糖霜 蛋白 50克，蛋白糖霜 [查看详情]

更新时间:2019-07-19

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 138人看过

现在喝奶茶的人很多，奶茶的种类也很多，但国内市场上常见的基本只有两种：港式奶茶和台式奶茶。顾名思义，港式奶茶起源于香港、台式奶茶起源于台湾，目前大陆比较通行的奶茶店多以台式奶茶为主。下面介绍下两种奶茶 [查看详情]

更新时间:2019-07-17

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 135人看过

烘焙的原料很多，刚接触的人往往会觉得头大，很多原料的名称非常类似一不小心就会混淆，奶制品表现得尤为突出黄油：在有些配方里，也许不会有“黄油”这个词，而是用“奶油”这个词代替。如果你认为这里的奶油指的是 [查看详情]

更新时间:2019-07-16

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 126人看过

材料：高筋面粉 250g黄油25g酵母40g盐2.5g糖粉40g水100g椰蓉馅鸡蛋1个糖粉40g椰蓉70g鸡蛋1个黄油30g鸡蛋液1个（烤面包用）1.在和面机内加入鸡蛋和水2.等待的同时把椰蓉馅做好。倒入椰蓉备用3.黄油放入微波炉溶解成水 [查看详情]

更新时间:2019-07-15

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 139人看过

用料1 (8寸巧克力戚风蛋糕)低筋面粉70克可可粉30克鸡蛋5个细砂糖60克（加入蛋白）细砂糖40克（加入蛋黄）色拉油65ML水65ML泡打粉4/5小勺鲜奶油360ML（动物性淡奶油或植脂鲜奶油）用料2 (装裱材料)黑巧克力150克樱桃 [查看详情]

更新时间:2019-07-13

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 127人看过

面包制作注意事项一.搅拌过度：面团搅拌过度，因面筋已经打断，导致面包在发酵产气时很难保住气体，面包体积扁小。在搅拌时形成了过于湿粘的性质，造成在整型操作上困难，面团滚圆后也无法挺立，而向四周扩展。用此 [查看详情]

更新时间:2019-07-11

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 153人看过

* 原味蛋糕原味蛋糕的主要原料有小麦粉、植物油、白糖、鸡蛋、牛奶等，有些蛋糕根据其不同需求，有时也会用到人们常说的黄油。这一类蛋糕一般是常温蛋糕，烤好后直接包装出售的，同时也是以下类型蛋糕“支架骨” [查看详情]

更新时间:2019-07-05

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 119人看过

暑假到了，很多孩子都开始了暑假的生活，父母都在思考，可以亲手给孩子一个制作下午茶好方法。来吧惠州赛西维烘焙学校的老师为各位分享好吃的下午茶做法。（一）提拉米苏 【材料】 起司500克、鸡蛋3个、手指饼4根 【 [查看详情]

更新时间:2019-07-04

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 181人看过

用料 水100g无盐黄油40g盐1.2g细砂糖2.4g低粉60g鸡蛋100g内陷淡奶油150g细砂糖15g1.将水+无盐黄油+盐+细砂糖倒入锅中，开小火加热至接近沸腾，立马从火上端下来。（接近沸腾，温度不能低了。不然面粉倒进去后不能烫 [查看详情]

更新时间:2019-06-30

授课学校：深圳逸栈烘焙培训学校 914人看过

适合人群： 针对零基础和对面包烘焙有兴趣，适合想从事烘焙师工作或进修人员的专科班。学习内容： 设备/器具/材料的配备使用，调理面包、吐司、方包、欧包法包、常温蛋糕、西饼产品的制作/装饰、烘烤，及*管理要 [查看详情]

更新时间:2019-07-06

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 127人看过

材料鸡蛋1只，黄油10克，奶粉80克，糯米粉30克，栗粉30克，牛奶100ML，糖5匙，油10克，糕粉适量（糯米粉放入微波炉加热即熟的糕粉），奶皇馅适量做法【奶皇馅】：1、黄油放微波炉加热10数秒至软。2、再把所有材料（ [查看详情]

更新时间:2019-06-24

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 135人看过

起酥油（shortening），学名白油，看起来雪白，形似猪油，是烘焙业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，可用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等；也可以用来酥化或软化烘培食品，使蛋白质和碳水化合物在加工过程 [查看详情]

更新时间:2019-06-21

授课学校：肇庆赛西维烘焙学校 414人看过

肇庆蛋糕学校教你做提拉米苏 肇庆蛋糕培训提拉米苏代表爱情，这个是众所周知的，但是你们知道提拉米苏的来源么？今天让惠州赛西维烘焙学校来告诉你，提拉米苏的来源和怎么制作好吃的提拉米苏吧。关于提拉米苏诞生的 [查看详情]

更新时间:2018-11-29

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 167人看过

东莞哪里可以学到好的烘焙技术？如何选择烘焙学校？ 打开网络一看，哇哇到处都是学烘焙的信息，哇哇简直就是刷屏的信息，于是就出现了前几年前的美容热一样。大家蜂拥而至的去掀起美容热潮，之后发现这个市场上良莠 [查看详情]

更新时间:2018-11-09

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 132人看过

一、生日蛋糕裱花分成5个单元*单元：生日蛋糕基础课程；第二单元：裱花蛋糕组合花卉蛋糕与卡通蛋糕；第三单元：立体蛋糕与3D场景蛋糕；第四单元：私房主题蛋糕；第五单元：裱花蛋糕组合之店面流行及特色节庆类蛋 [查看详情]

更新时间:2018-11-06

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 118人看过

酒其实是烘焙中最得力的一种原物料。其实很多酒也很适合烘焙中来使用哦。赛西维烘焙学校的小编就为大家说说关于烘焙调味酒 甜点，不仅口感要追求顺滑，更是要给人带来味觉上的享受，就如同女人需要香水的点缀一般， [查看详情]

更新时间:2018-10-13

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 169人看过

中秋佳节将至，您还在买月饼吗？现在流行吃蛋黄酥了，您知道吗？想要这个中秋过得不一样吗？想要这个中秋更有意义吗？来惠州赛西维烘焙学校吧，让我们学校技术组首席讲师手把手教你如何制作软糯酥脆的蛋黄酥。 活动 [查看详情]

更新时间:2018-09-19

授课学校：深圳德厨小吃培训学校 694人看过

深圳德厨小吃培训学校小吃培训：选择深圳德厨学习技术的优势： 一、配方透明化：深圳德厨在教学上实实在在，采取手把手试教学，学员可以动手操作，把全部配方教给创业者，不搞“1号料，2号料”教学，让创业者学到真 [查看详情]

更新时间:2018-06-03

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 136人看过

惠州烘焙学校带你了解戚风蛋糕想要融入烘焙的*，戚风蛋糕是不能不尝试的，它是蛋糕类的最基础课程，也让初学者又爱又恨。一旦驾驭了戚风，便相当于掌握了大部分蛋糕的精髓，可以成为攻克其它种类蛋糕的参考教材。 [查看详情]

更新时间:2018-05-27

授课学校：铂澜森蒂国际西点学院 768人看过

法兰蒂FERRANDI Paris 是法国历史悠久、体系严谨、技术领先的综合性厨艺烹饪*，在整个欧洲，乃至全*拥有无与伦比的行业声望，更被誉为“米其林星级大师的摇篮”、“甜品界的哈佛*”等等。FERRANDI Paris 在 [查看详情]

更新时间:2018-04-03

授课学校：河南工院烘焙培训学校 576人看过

河南工院职业面包培训，职业西点培训，职业蛋糕裱花培训，名师任教。精品课程。小班授课，生日蛋糕一对一教学。学员可以随到随学。实操授课，实践为主。毕业推荐工作。辅助创业开店，跟踪服务。学校针对零基础所有学 [查看详情]

更新时间:2018-02-07

授课学校：河南工院烘焙培训学校 267人看过

课程简介*焙烤培训是专项从事焙烤食品行业职业教育和学历教育的*协会下属培训机构。在河南工业职业技术*的大力支持下,以教书育人为己任,以学以致用为抓手,以满足社会需求为目的,致力于联合社会各界力量,为 [查看详情]

更新时间:2018-01-23

授课学校：宜焙沅西点培训南通分校 313人看过

南通甜品培训班 南通西点蛋糕面包培训班2017已经过去，你是否喜欢这即将过去的一年？是否喜欢这一年里的自己？ 如果你时常对自己感到不满、如果你经常伤人伤己；如果你感到疲惫孤独；如果你不知道如何爱自己爱别人； [查看详情]

更新时间:2018-01-21

授课学校：河南工院烘焙培训学校 324人看过

课程简介*焙烤培训是专项从事焙烤食品行业职业教育和学历教育的*协会下属培训机构。在河南工业职业技术*的大力支持下,以教书育人为己任,以学以致用为抓手,以满足社会需求为目的,致力于联合社会各界力量,为 [查看详情]

更新时间:2018-01-20

授课学校：河南工院烘焙培训学校 554人看过

课程简介*焙烤培训是专项从事焙烤食品行业职业教育和学历教育的*协会下属培训机构。在河南工业职业技术*的大力支持下,以教书育人为己任,以学以致用为抓手,以满足社会需求为目的,致力于联合社会各界力量,为 [查看详情]

更新时间:2018-01-20

授课学校：宜焙沅西点培训南通分校 263人看过

薇甜西点培训全面课程改版升级，年后预约报名啦a新烤箱到手要空烤，让加热管的异味散掉b采购回的工具，完全清洗一次，吹干使用；其中以打发蛋白用的工具和容器最为重要，不能有水有油或其他物质，否则蛋白永远打不发 [查看详情]

更新时间:2018-01-20

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 122人看过

学烘焙从学习掌握烘焙设备开始东莞赛西维烘焙学校分享烘焙设备的保养经营好一家烘焙店，不仅仅要注重终端产品，还要关注我们的生产机械——烘焙设备，比如烤箱之类的产品。看一下烘焙设备的日常保养程序，注意三级保 [查看详情]

更新时间:2017-10-21

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 113人看过

东莞烘焙学校分享布朗尼蛋糕做法东莞烘焙学校今天为大家分享布朗尼蛋糕的做法，每个蛋糕迷可以回家试试。期待你们好的成果。布朗尼（Chocolate Brownie），19世纪末发源于美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎 [查看详情]

更新时间:2017-10-14

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 121人看过

东莞赛西维烘焙学校之为新学员解惑当今社会，都说做生意难！打工难！买车买房难，找对象难……好像，说得都有道理！在目前的大市场下，什么情况都有可能发生。但是，如果你只是说，那又有什么意义呢！难，那也是别人 [查看详情]

更新时间:2017-10-13

授课学校：上海芈娜西点培训学校 378人看过

上海芈娜西点培训，位于上海浦江镇，创始人，潘丽娜，历任85℃、克莉丝汀、巴黎贝甜等*西点房首席西点师，擅长生日蛋糕、韩式裱花、慕斯翻糖蛋糕等创意制作。经常行走于法国、台湾、日本等美食天堂，从中吸纳灵感 [查看详情]

更新时间:2017-10-10

授课学校：上海芈娜西点培训学校 318人看过

【学习目标】可以独立开甜品店，做蛋糕【授课对象】兴趣爱好，创业者，做私房蛋糕【教材说明】可以独立开甜品店，做蛋糕法式西点：基础材料介绍，基础设备器具沙布雷的制作，皇冠芝士塔装饰原味芝士制作，意式蛋白霜 [查看详情]

更新时间:2017-10-10

授课学校：上海芈娜西点培训学校 552人看过

翻糖蛋糕大致分为：大众和高端路线 手法技巧相似，但是售价差距之大！ 主要在于作品所花费的时间、人工、创意！ 所以没有天生的牛人，只有不断培养的手法与细致！ 上海芈娜烘焙学校，坚持小班授课 老师们手把手教学 [查看详情]

更新时间:2017-10-10

授课学校：上海芈娜西点培训学校 682人看过

上海芈娜西点蛋糕学校作为蛋糕行业的领跑者，在*，培训规模大综合实力强，上海*家开展韩式裱花培训课程的学校，全新的教学方式，为学生提供先进、时尚的技术，学习到醉美的韩式裱花。韩式裱花是在wilton裱花方 [查看详情]

更新时间:2017-10-10

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 118人看过

东莞赛西维慕斯学校分析慕斯蛋糕之喷砂最近流行的喷砂让很多小伙伴们，着实无比的喜欢，很多同学都好奇喷砂技术。接下来为东莞赛西维慕斯学校专业老师为各位小伙伴详细的介绍一下喷砂技术。蛋糕表面的质感和纹理不是 [查看详情]

更新时间:2017-09-23