授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 282人看过

东莞翻糖蛋糕东莞赛西维翻糖蛋糕学校翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再 [查看详情]

更新时间:2018-11-06

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 370人看过

你想要走进烘焙行业，那就得对烘焙行业有一个深度的了解。包括目前烘焙行业的一些新的走向。只有多了解，你才能在烘焙行业立足，才能有前瞻性，也才能经营好你的烘焙事业。所有初入行的亲们，一定要记得阅读东莞烘焙 [查看详情]

更新时间:2015-11-30

授课学校：赛西维烘焙学校 360人看过

“总想尝试制作慕斯蛋糕,可是应该从何开始呢”为了更好地解答你心中的疑问,让你从容地接触慕斯制作,让我们一起从了解慕斯制作的基本常识开始吧!疑问1 我们能制作出哪些种类的慕斯?1.其实,不管什么慕斯,制作的基本工 [查看详情]

更新时间:2015-08-28