授课学校：惠州赛西维烘焙学校 235人看过

早餐吃什么好呢?当然是选择好吃有营养的三明治啦，快来跟小西一起看看如何制作三明治。早餐吃饱吃好，营养均衡，对孩子的成长有很好的作用，可以让孩子一上午保持旺盛的精力，所以用火腿三文治配玉米浓汁做儿子的早 [查看详情]

更新时间:2018-12-13

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 202人看过

知道这次小西给大家带来了什么吗？这次给大家带来了超级美味的热狗芝士蛋糕，想要学习的赶紧跟着小西一起来看看，热狗芝士蛋糕是如何制作的。首先我们要准备好材料。热狗芝士面包的用料 :高筋面粉150克 低筋面粉30克 [查看详情]

更新时间:2018-12-04

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 197人看过

惠州哪里有专业烘焙机构？哪里有专业软欧包学习？欧式面包是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等*的面包为代表。以面粉、酵母、盐、水、杂粮和种子等为原料。 如德国的碱水面包（Prestrel）、法国 [查看详情]

更新时间:2018-10-18

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 215人看过

1、表皮颜色过深或过浅 原因 1.配方内糖的用量过多或水份过少则色深，反之色浅 2.烤炉温度过高尤其上火则色深，反之色浅 校正 1.检查配方中糖量和总水量是否合理 2.调整烤炉温度 2、体积不饱满 原因 1.配方中柔性材 [查看详情]

更新时间:2018-10-12

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开好一间面包店其中一个很重要的地方，就是收银台的位置，以前我在课堂上和同学探讨这个话题的时候，我问很多同学收银台放到什么位置是最合适，有同学非常可爱的告诉我，放到财位最适合，呵呵，我觉得课堂上的同学太 [查看详情]

更新时间:2018-08-14

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很多同学学习烘焙技术的之后，都希望自己将来可以开间属于自己的面包店，实现自己的小本创业。开家面包店需要经过那些手续，惠州赛西维面包学校帮你分享开面包店需要的手续。经过开店前审批、选址、确定产品、确定人 [查看详情]

更新时间:2018-08-11

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鲜牛奶和淡奶油都是由鲜奶而来，两者不同在于乳脂肪的含量。一般牛奶乳脂肪含量在3.7%左右，而淡奶油则是35~50%。而奶油的乳脂含量决定了奶油能否打发以及打发后的稳定性。一般来说乳脂含量要达到30%左右才可以打发 [查看详情]

更新时间:2018-07-18