授课学校：惠州赛西维烘焙学校 615人看过

赛西维烘焙学校成立于2003年，总部位于经济发达的东莞市，分校坐落于惠州惠城区，我校是国内较早蛋糕面包西点咖啡专业培训学校，2008年。被香港国际美食促进会授予"*烘焙美食人才培训基地"，2009年成为《美食导报 [查看详情]

更新时间:2014-04-27

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 242人看过

甜品制作专业课程：一、广式炖品糖水系列：煮木瓜 煮雪耳 煮糖浆 木瓜糖水 雪耳糖水冰糖雪耳炖木瓜、冰糖炖双雪、冰糖红枣炖雪耳、冰糖雪耳炖桂圆 老姜番薯糖水二、豆沙系列：煮莲子 绿豆沙、海带绿豆沙、绿豆沙窝蛋 [查看详情]

更新时间:2014-04-16

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 1445人看过

不同的奶油并且有不同的制作用途： 打发程度不同，应用的点心也不同。其中，5-6分发适合用来制作带有流性的慕斯、软质果冻等口感柔软的点心，7分发用于制作慕斯类、提拉米苏、夏洛特、果子泥，这两种都以使用动物性 [查看详情]

更新时间:2014-04-13

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 376人看过

蛋糕的流程图：1、搅拌面糊：A,蛋白和蛋黄分开B,搅打蛋白糊C,搅打蛋黄糊D,蛋黄和蛋白混合均匀2、装入烤盘：（蛋糕学校教你如何戚风蛋糕，如何做好生日蛋糕底，如何做好蛋糕胚）3、进入烤炉烘烤：戚风蛋糕相对于海绵 [查看详情]

更新时间:2014-05-17

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 273人看过

当下学习蛋糕制作是较为流行时髦的一件事情，很多人年轻人想未来让自己拥有一技之长，很多中年人想提高一下自己的家庭生活品质。于是，学习蛋糕开始走俏起来。如果选择蛋糕学校，如何在众多广告的轰炸之下，选择蛋糕 [查看详情]

更新时间:2014-05-16

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 269人看过

惠州赛西维蛋糕培训教你做西点注意些什么？一、鸡蛋的选择。选择新鲜的鸡蛋购买鸡蛋时挑选蛋壳完整、表面粗糙的鸡蛋较新鲜。若将鸡蛋置于冰箱冷藏，应该在制作前先将鸡蛋取出置于室温下再行应用。制作蛋糕时若是需将 [查看详情]

更新时间:2014-04-12

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 237人看过

如何防止面包不变质，保鲜。 面包买回后不能冷藏保鲜，需要冷冻保存。吃的时候拿回微波炉稍微加热一下，就非常的柔软和好吃。 1、含馅面包、含馅土司（如豆沙卷面包、火腿奶酪土司） 保质期：2-3天或1天 虽然都含馅 [查看详情]

更新时间:2014-04-12

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 293人看过

A鸡蛋157g黑糖100gB高筋粉45g 低筋45g 盐1.5gC蛋糕油7g D奶水32gE沙拉油38g制作过程：1、A慢速搅拌3分钟。2、B过筛加入搅拌2分钟，加入C快速打发。3、以中速加入D拌匀，改用慢速搅拌3分钟后加入E，4、装入准备好的模 [查看详情]

更新时间:2014-04-26

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 269人看过

吉利丁粉是什么？ 吉利丁粉又称果冻粉，是混合胶质与化工原料制成的植物胶，白色无味，需先与糖干拌混合后再加水煮热溶解，粉水比例为1：25-1：40，放在室温下便可凝结，成品口感不像洋菜那么脆硬，也不如吉利丁片软 [查看详情]

更新时间:2014-04-03

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 284人看过

----惠州蛋糕西点面包烘焙学校 赛西维烘焙学校1、 有时蛋糕在烘烤的过程中出现下陷和底部结块现象。 原 因： （做蛋糕中会出现的问题）（做蛋糕中出现问题如何解决）4）、面粉筋都太低，或烤时炉温太低； 5）、蛋糕 [查看详情]

更新时间:2014-04-17

授课学校：惠州蛋糕学校 423人看过

我们赛西维烘焙学校的每一个人都深深懂得：在技术面前来不得半点虚假，在学生面前来不得半点马虎。2008年学校再度改革教学模式，翻新课程品种，学校现 开设专业课程之外，还加开个人素质课程，让每位学生在学习专业 [查看详情]

更新时间:2021-04-20

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 340人看过

喝一杯原汁原味的黑咖啡，能够品尝到咖啡本身浓郁的风味，会被看做是品尝咖啡的行家里手。不论怎么喝，品尝咖啡也还是有一些讲究和知识的。 当一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进 [查看详情]

更新时间:2014-03-27

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 320人看过

3月26日是东莞时报六周年的庆典的日子，赛西维烘焙学校于一个月前接受这个活动的任务，学校开始组织裱花技师和西点技师共同研究如何设计和制作此蛋糕。经过反复的研究与研发，大家终于选择了平面巨型蛋糕。蛋糕中加 [查看详情]

更新时间:2014-03-29

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 906人看过

-----------惠州赛西维烘焙学校在国内，经常看见许多烘焙行业经营者在好不容易找到『理想店址』后，就开始以"抢时间"的拼搏精神进行店铺装修，总是试图缩短工期，降低房租负担，急于在*时间能开店营业，以增加营 [查看详情]

更新时间:2014-05-15

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 372人看过

谈到创业，很多人都抱有很高的兴趣，然而真正付诸执行的个案实在是屈指可数。原因在于，很多人都不敢去迈出那一步，总觉得自己还没准备好，显得很茫然。那么，你知道创业前我们要准备些什么吗？一、从三百六十行中选 [查看详情]

更新时间:2014-05-15

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 227人看过

*．等待时机：作为面包店、蛋糕店营业员耐心等待，保持良好的精神状态。 第二． 初步接触：顾客进店后，边和顾客寒喧，边接近顾客，称之为"初步接触"。初步接触成功是销售工作成功的一半。但难度就在如何选择恰当 [查看详情]

更新时间:2014-04-30

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 292人看过

一、技术知识是前提 想开一家面包店，技术知识是做好产品的前提，同时好的产品又是面包店成败的关键。生产技术问题的解决可以有不同的途径。现阶段，最直接、速成的方式莫过于到烘焙培训班参加学习。在培训班里，老 [查看详情]

更新时间:2014-04-20

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 244人看过

现在市面上有很多的西点，蛋糕店。大多数的利润都很不错，那么开一个西点或蛋糕店都需要哪些投入呢。这个是很多想开店的朋友最关心的问题。1、技术类2、设备类3、装修类4、房租5、材料6、证件以及其他杂费技术：面包 [查看详情]

更新时间:2014-04-30

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 440人看过

内容简介：蛋糕店随处可见，但是DIY蛋糕店就凤毛麟角了。这DIY蛋糕店是新兴的时尚项目，在DIY蛋糕店顾客可以随心所欲的亲手制作蛋糕，浓浓的爱意不言而喻。还等什么，赶紧一饱DIY蛋糕店的风采吧。 在赛西维烘焙学校 [查看详情]

更新时间:2014-04-13

授课学校：惠州蛋糕学校 451人看过

赛西维烘焙学校烘焙技师的摇篮，创业者的桥梁。现开设的课程有生日蛋糕专业班、面包烘焙专业班、蛋糕西点专业班、烘焙创业全科班、咖啡创业班、水吧班、中秋月饼班等多种课程。店务训练课程学习内容：针对未来想开店 [查看详情]

更新时间:2021-04-20

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 299人看过

在国内的很多城市可以看到相似的饼店，尤其是内陆城市、以及经济发达地区（长三角、珠三角、部分省会城市、北京等）以外的二线城市中数量庞大的烘焙饼店是何其相似！说他们相似，不仅是因为他们都有差不多的面孔--相 [查看详情]

更新时间:2014-05-17

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 305人看过

最近几年，装修风格新潮的面包店如雨后春笋在国内各地遍地开花，作者发现到许多面包店经营者都陆续采用下列几项经营服务技巧，相信这正是吸引顾客群愿意主动上门选购产品的主要动力；也是今后经营面包店必须努力改善 [查看详情]

更新时间:2014-03-15

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 322人看过

想开一家面包店．首先也是最重要的就是技术问题，只有当您掌握了足够的相关知识和技术，您才能全面系统地了解面包房．继而开一家面包房，把它经营好。技术知识是做好产品的前提，同时好的产品又是面包店成败的关键。 [查看详情]

更新时间:2014-05-09

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 342人看过

如今蛋糕店的竞争已经达到空前的激烈，每天都有因经营不善而惨败的，但是每天也还有新的蛋糕店企业诞生。赛西维蛋糕学校每年有很多同学选择开蛋糕店创业，但回顾九年教学成果，发现毕业学生创业中经营失败率也是很高 [查看详情]

更新时间:2014-05-13

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 303人看过

“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名饮，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。如 [查看详情]

更新时间:2014-03-09

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 304人看过

惠州蛋糕学校教你如何提高店面营业额的法宝？虽然每天推出众多蛋糕面包西点产品供应消费市场，总见大部分经营者过于被动等待顾客上门，以至于自己空有许多独门口味的新产品，却是徒叹上门求购者稀。赛西维蛋糕学校与 [查看详情]

更新时间:2014-04-21

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 310人看过

开店，是眼下极受青睐的一种投资理财方式。的确，自己开店当老板，假如经营状况比较理想，不仅你的财产得到有效的保值增值，而且还能在心理上获得一份成就感。因此眼下关注和涉足开店的人已越来越多。要开店，就不能 [查看详情]

更新时间:2014-05-09

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 318人看过

春天是装修旺季，面对市场上层出不穷的打折促销信息，准业主常常会挡不住诱惑淘宝扮靓新家，但春天的空气中总是弥漫着粘粘的湿气，长时间不能驱散。这种天气，对烘焙饼店装修造成了很大的障碍。如果你想赶在这个时节 [查看详情]

更新时间:2014-03-02

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 1388人看过

近开蛋糕店，慕斯蛋糕成新宠1慕斯蛋糕的由来和发展1. 1慕斯蛋糕在欧洲的历史和演变慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构 [查看详情]

更新时间:2014-02-19

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 434人看过

近开蛋糕店，慕斯蛋糕成新宠1慕斯蛋糕的由来和发展1. 1慕斯蛋糕在欧洲的历史和演变慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构 [查看详情]

更新时间:2014-02-19

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 654人看过

面包学校带你了解烘焙材料的分类基本材料面粉、酵母、水、盐主要材料糖、油脂、鸡蛋、奶粉、改良剂、乳化剂、膨大剂添加材料 香料、食用色素、干果、蜜饯干性材料糖、盐、奶粉、面粉、膨大剂湿性材料乳品、水、蜂蜜 [查看详情]

更新时间:2014-02-15

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 297人看过

面包学校带你了解烘焙材料的分类基本材料面粉、酵母、水、盐主要材料糖、油脂、鸡蛋、奶粉、改良剂、乳化剂、膨大剂添加材料 香料、食用色素、干果、蜜饯干性材料糖、盐、奶粉、面粉、膨大剂湿性材料乳品、水、蜂蜜 [查看详情]

更新时间:2014-02-15

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 313人看过

咖啡烘焙甜品全科班培训对象:针对没有任何基础,但想学成后自主创业开店的学员开设的实用全科班该班特色:将传统的面包店与咖啡、甜品、慕斯融合形成的复合店面。授课中理论与实操良好结合,毕业后能独立经营店面。学习 [查看详情]

更新时间:2014-04-16

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 256人看过

咖啡全能班合对象：从事咖啡师行业的人士 该班特色：理论和实操的训练学习，毕业后能独立完成水吧台和咖啡吧台的产品制作工作。学习内容：1、对咖啡文化学习：咖啡礼仪、文化、品牌、产地等2、咖啡豆烘焙及研磨的专 [查看详情]

更新时间:2014-05-13

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 306人看过

面包培训学校教你制作墨西哥面包墨西哥面包火腿葱香墨西哥浆：原味墨西哥浆材料重量（G）烘焙%做法低筋100g100③拌匀糖粉90g1000酥油80g100①搓白鸡蛋100g100②分次加入盐0.5g0.5②直接放进原味墨西哥浆*+调料↓ [查看详情]

更新时间:2014-01-06

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 433人看过

日式料理寿司专业班实用日本寿司专业课程内容：1、 日本料理的菜式介绍和基本调味料认识。（理论）2、 寿司的种类及材料介绍，寿司饭、寿司醋的制作过程介绍。（理论）3、 寿司蛋卷和酸姜片（寿司姜片）的制作。（实 [查看详情]

更新时间:2014-01-05

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 328人看过

咖啡慕斯甜品全科班培训对象:针对没有任何基础,但想学成后自主创业开店的学员开设的实用专科班该班特色:适合咖啡厅、甜品店,将咖啡厅内的产品与甜品、慕斯融合形成独立的复合店面。授课中理论与实操良好结合,毕业后 [查看详情]

更新时间:2014-05-16

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 240人看过

巧克力慕斯制作班该班特色:本课程适合西餐厅、咖啡厅、*蛋糕制作。学习内容:巧克力的制作、掌握不同巧克力的不同控温状态、网形、烟卷、三角形等。慕斯的各种切件制作、黑森林、提拉米苏的制作。 [查看详情]

更新时间:2014-01-02

授课学校：方圆培训学校 924人看过

惠州天正CAD系列专业培训（含建筑、暖通、电气、给排水）随到随学，一对一上课，手把手教学惠州方圆电脑培训学校，致力于天正系列培训，专业打造天正系列*培训课：惠州天正建筑培训，惠州天正给排水培训，惠州天 [查看详情]

更新时间:2012-02-02

授课学校：惠州市联瑞教育咨询服务有限公司 738人看过

惠州联瑞培训学校是一所经过惠州市教育局批准的专业会计培训学校,于2008年3月3日成立，几年来受到了广*员的好评。学校聚集了惠州会计领域高级教师人才以及行内*培训专家、教授等资深人士组成联瑞培训讲师团队 [查看详情]

更新时间:2011-07-15