授课学校：惠州赛西维烘焙学校 229人看过

烘焙受到越来越多人的喜爱，一些基础的烘焙小知识有助于烘焙爱好者更快更好地学习，下面跟大家一起分享10个烘焙中常见的小知识，赶紧收藏备用啦！ 1、面包粉和高筋粉一样么？ 面包粉含约12%的蛋白质，高筋粉则应在14 [查看详情]

更新时间:2019-07-20

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 214人看过

用料低粉 150克，蛋糕 糖膏 60克，翻糖 黄油 100克，蛋白糖霜 色拉油 150克，蛋糕 鸡蛋 300克，蛋糕 糖 150克，蛋糕 香草粉 5克，蛋糕 盐 少量，蛋糕 甘佩斯 20克，翻糖 糖粉 200克，蛋白糖霜 蛋白 50克，蛋白糖霜 [查看详情]

更新时间:2019-07-19

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 138人看过

现在喝奶茶的人很多，奶茶的种类也很多，但国内市场上常见的基本只有两种：港式奶茶和台式奶茶。顾名思义，港式奶茶起源于香港、台式奶茶起源于台湾，目前大陆比较通行的奶茶店多以台式奶茶为主。下面介绍下两种奶茶 [查看详情]

更新时间:2019-07-17

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 135人看过

烘焙的原料很多，刚接触的人往往会觉得头大，很多原料的名称非常类似一不小心就会混淆，奶制品表现得尤为突出黄油：在有些配方里，也许不会有“黄油”这个词，而是用“奶油”这个词代替。如果你认为这里的奶油指的是 [查看详情]

更新时间:2019-07-16

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 126人看过

材料：高筋面粉 250g黄油25g酵母40g盐2.5g糖粉40g水100g椰蓉馅鸡蛋1个糖粉40g椰蓉70g鸡蛋1个黄油30g鸡蛋液1个（烤面包用）1.在和面机内加入鸡蛋和水2.等待的同时把椰蓉馅做好。倒入椰蓉备用3.黄油放入微波炉溶解成水 [查看详情]

更新时间:2019-07-15

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 208人看过

1.准备食材，鸡蛋常温，黄油隔水融化备用，低筋粉，糯米粉，糖，牛奶，淡奶油和榴莲肉称重备齐。 2.鸡蛋打10糖用蛋抽打至糖融化 3.然后倒入牛奶搅拌 4.在倒入黄油液继续搅拌匀 5.过筛低筋面粉和糯米粉，搅拌无干粉颗 [查看详情]

更新时间:2019-07-14

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 142人看过

用料1 (8寸巧克力戚风蛋糕)低筋面粉70克可可粉30克鸡蛋5个细砂糖60克（加入蛋白）细砂糖40克（加入蛋黄）色拉油65ML水65ML泡打粉4/5小勺鲜奶油360ML（动物性淡奶油或植脂鲜奶油）用料2 (装裱材料)黑巧克力150克樱桃 [查看详情]

更新时间:2019-07-13

授课学校：惠州市宏扬信义文化传播有限公司 442人看过

定制家具设计学成后则直接安排工作上岗就业，工作一年后保底工资5000-15000元/月。*6课时阶段一：Auto CAD (36课时）阶段二：圆方（48课时）阶段三：三维家（42课时）阶段四：现场实践预计40-80天能独立完成新产 [查看详情]

更新时间:2019-07-12

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 93人看过

烘焙受到越来越多人的喜爱，一些基础的烘焙小知识有助于烘焙爱好者更快更好地学习，下面跟大家一起分享10个烘焙中常见的小知识，赶紧收藏备用啦！ 1、面包粉和高筋粉一样么？ 面包粉含约12%的蛋白质，高筋粉则应在14 [查看详情]

更新时间:2019-07-12

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 127人看过

面包制作注意事项一.搅拌过度：面团搅拌过度，因面筋已经打断，导致面包在发酵产气时很难保住气体，面包体积扁小。在搅拌时形成了过于湿粘的性质，造成在整型操作上困难，面团滚圆后也无法挺立，而向四周扩展。用此 [查看详情]

更新时间:2019-07-11

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 181人看过

很多顾客对淡奶、炼乳、鲜奶油、黄油等名词混淆，经常把炼乳说成奶油、奶酪，把淡奶说成炼乳，下面就简单介绍一下它们的区别吧! 淡奶(Evaporated Milk) 又称花奶、奶水、蒸发奶。它是将牛奶蒸馏过去除一些水分后的结 [查看详情]

更新时间:2019-07-10

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 179人看过

让家长们头痛的暑假马上就要来了。原本可以安安静静的煲剧的日子马上就要不复存在了。孩子们的破坏力真的远超你的想象。你也许会说，我家孩子很安静啊，那我想，他应该是在安静的玩游戏。不想让孩子一直沉迷于网络， [查看详情]

更新时间:2019-07-09

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 183人看过

是由广府糖水结合西式甜点演化而来的，有一个很明显的分别，就是潮式的味道较浓，广式的味道较淡。而糖的溶度，也是潮州的甜。广式的甜品（糖水），一般比较讲究疗效，比如说，他们是为了要求清润、要求温补而去烹制 [查看详情]

更新时间:2019-07-06

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 158人看过

* 原味蛋糕原味蛋糕的主要原料有小麦粉、植物油、白糖、鸡蛋、牛奶等，有些蛋糕根据其不同需求，有时也会用到人们常说的黄油。这一类蛋糕一般是常温蛋糕，烤好后直接包装出售的，同时也是以下类型蛋糕“支架骨” [查看详情]

更新时间:2019-07-05

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 121人看过

暑假到了，很多孩子都开始了暑假的生活，父母都在思考，可以亲手给孩子一个制作下午茶好方法。来吧惠州赛西维烘焙学校的老师为各位分享好吃的下午茶做法。（一）提拉米苏 【材料】 起司500克、鸡蛋3个、手指饼4根 【 [查看详情]

更新时间:2019-07-04

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 158人看过

夏季的时候，很多人想做些创业项目，其中有些小伙伴很想开间饮品店，可能想选择一间品牌店面来加盟。那么怎么样选择饮品加盟呢！惠州赛西维饮品培训学校为你分享加盟注意事项。*点：选对品牌饮品店加盟市面上很多 [查看详情]

更新时间:2019-07-03

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 255人看过

很多人都不了解烘焙，很多人问烘焙是什么？里面有什么东西？包含了什么？ 烘焙其实是西式面点的总称在里面，烘焙包含了很多课程，惠州赛西维焙培训学校的课程包含了：蛋私房网红蛋糕课程、法式慕斯课程、法式西点课 [查看详情]

更新时间:2019-07-02

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 236人看过

很多人都不了解烘焙，很多人问烘焙是什么？里面有什么东西？包含了什么？ 烘焙其实是西式面点的总称在里面，烘焙包含了很多课程，惠州赛西维焙培训学校的课程包含了：蛋私房网红蛋糕课程、法式慕斯课程、法式西点课 [查看详情]

更新时间:2019-07-02

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 186人看过

很多人都不了解烘焙，很多人问烘焙是什么？里面有什么东西？包含了什么？ 烘焙其实是西式面点的总称在里面，烘焙包含了很多课程，惠州赛西维焙培训学校的课程包含了：蛋私房网红蛋糕课程、法式慕斯课程、法式西点课 [查看详情]

更新时间:2019-07-02

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 206人看过

曾经大排长队、如今却已退出市场的芝士蛋糕“网红店”彻思叔叔蛋糕店在短短一年时间里就在上海、成都、苏州、重庆等城市开出多家门店，其销售之火爆，甚至到晚上十点依然可见其排队长龙。惠州赛西维烘焙学校 惠州学 [查看详情]

更新时间:2019-07-01

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 182人看过

用料 水100g无盐黄油40g盐1.2g细砂糖2.4g低粉60g鸡蛋100g内陷淡奶油150g细砂糖15g1.将水+无盐黄油+盐+细砂糖倒入锅中，开小火加热至接近沸腾，立马从火上端下来。（接近沸腾，温度不能低了。不然面粉倒进去后不能烫 [查看详情]

更新时间:2019-06-30

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 157人看过

一直喜欢网红蛋糕的小哥哥小姐姐，喜欢网红到小清新系列的，喜欢网红数字蛋糕的，喜欢网红鲜花蛋糕滴，统统看过来，赛西维烘焙学校带你一起走进私房网红蛋糕课程。惠州学网红蛋糕 惠州赛西维烘焙学校*天私房网红 [查看详情]

更新时间:2019-06-29

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 175人看过

炎热的夏天，来一杯冰冰凉凉的甜品实在是太惬意了。但是那么炎热的夏天有蓝的出去买怎么办？别担心，让我来帮您解决问题。惠州赛西维烘焙学校专业教学16年，学校开设有生日蛋糕，面包，西点，慕斯，咖啡，饮品，甜品 [查看详情]

更新时间:2019-06-28

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 171人看过

糖是制作西点蛋糕中必不可少的材料之一，比较常用的就是砂糖、糖粉和糖浆等等，如果你认为糖只是西点中甜味的来源，那你就错了，其实糖还是西点的重要的构成部分，那么在烘焙中加糖的目的是什么呢？它们在西点中又起 [查看详情]

更新时间:2019-06-27

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 147人看过

糖是制作西点蛋糕中必不可少的材料之一，比较常用的就是砂糖、糖粉和糖浆等等，如果你认为糖只是西点中甜味的来源，那你就错了，其实糖还是西点的重要的构成部分，那么在烘焙中加糖的目的是什么呢？它们在西点中又起 [查看详情]

更新时间:2019-06-27

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 130人看过

材料鸡蛋1只，黄油10克，奶粉80克，糯米粉30克，栗粉30克，牛奶100ML，糖5匙，油10克，糕粉适量（糯米粉放入微波炉加热即熟的糕粉），奶皇馅适量做法【奶皇馅】：1、黄油放微波炉加热10数秒至软。2、再把所有材料（ [查看详情]

更新时间:2019-06-24

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 198人看过

学烘焙技术的小伙伴们，一定要清楚的一些烘焙技巧，惠州赛西维烘焙学校的专业烘焙老师给大家总结了15个烘焙技巧。希望对各位喜欢烘焙技术的小伙伴有一定的帮助。来看看吧！原料技巧 1、 配方中的“鸡蛋”是典型的大 [查看详情]

更新时间:2019-06-23

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 212人看过

软欧包虽然低糖，低脂，但是我们伟大的面包师为了让她的口感更受到大家的喜欢，就在面团的基础上加入了全麦、黑麦、黑芝麻、杂粮等，葡萄干、蔓越莓、桂圆、核等果干，桃、杏仁等坚果，还有加入了南瓜、胡萝卜、菠菜 [查看详情]

更新时间:2019-06-22

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 146人看过

马上小朋友们的暑假来了，怎么过，怎么玩，很多家长都开始计划孩子们的暑假生活，如何让这个暑假过的有意义，很多家长选择送孩子们去夏令营等活动参与中。但是在这些活动规划中，其实提升小朋友的动手能力，以及对于 [查看详情]

更新时间:2019-06-21

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 135人看过

起酥油（shortening），学名白油，看起来雪白，形似猪油，是烘焙业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，可用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等；也可以用来酥化或软化烘培食品，使蛋白质和碳水化合物在加工过程 [查看详情]

更新时间:2019-06-21

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 121人看过

都说抹茶和红豆是绝配。而抹茶红豆蛋糕卷，更是让喜欢抹茶的童鞋欲罢不能的存在哈。 我必须大力推荐一下这款蛋糕卷，更要大力推荐一下这款非常非常湿润、细腻、口感*的抹茶戚风蛋糕。这款蛋糕，不仅口感完美，而 [查看详情]

更新时间:2019-06-20

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 164人看过

都说抹茶和红豆是绝配。而抹茶红豆蛋糕卷，更是让喜欢抹茶的童鞋欲罢不能的存在哈。 我必须大力推荐一下这款蛋糕卷，更要大力推荐一下这款非常非常湿润、细腻、口感*的抹茶戚风蛋糕。这款蛋糕，不仅口感完美，而 [查看详情]

更新时间:2019-06-20

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 164人看过

都说抹茶和红豆是绝配。而抹茶红豆蛋糕卷，更是让喜欢抹茶的童鞋欲罢不能的存在哈。 我必须大力推荐一下这款蛋糕卷，更要大力推荐一下这款非常非常湿润、细腻、口感*的抹茶戚风蛋糕。这款蛋糕，不仅口感完美，而 [查看详情]

更新时间:2019-06-20

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 130人看过

都说抹茶和红豆是绝配。而抹茶红豆蛋糕卷，更是让喜欢抹茶的童鞋欲罢不能的存在哈。 我必须大力推荐一下这款蛋糕卷，更要大力推荐一下这款非常非常湿润、细腻、口感*的抹茶戚风蛋糕。这款蛋糕，不仅口感完美，而 [查看详情]

更新时间:2019-06-20

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 168人看过

都说抹茶和红豆是绝配。而抹茶红豆蛋糕卷，更是让喜欢抹茶的童鞋欲罢不能的存在哈。 我必须大力推荐一下这款蛋糕卷，更要大力推荐一下这款非常非常湿润、细腻、口感*的抹茶戚风蛋糕。这款蛋糕，不仅口感完美，而 [查看详情]

更新时间:2019-06-20

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 219人看过

蛋白霜制作的小蘑菇，在国外很多本西点书里都曾见过它的身影 。当你制作完一款蛋糕不知该如何装饰的时候，在蛋糕上摆上几个造型逼真可爱的小蘑菇，会有意想不到的效果。此外，最吸引人的是还是制作它的过程，感受到 [查看详情]

更新时间:2019-06-19

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 160人看过

预防胆结石咖啡，不仅是提神醒脑的饮品，还能预防胆结石。美国哈佛*的研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡，得胆结石的几率比不喝咖啡的人低40％左右。而每天喝4杯以上的咖啡的人，得胆结石的几率更会降为45％。 不 [查看详情]

更新时间:2019-03-19

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 178人看过

食材明细主料 :低筋面粉90克 玉米淀粉10克 牛奶280克 黄油30克 鸡蛋3个 淡奶油650克辅料 ：吉利丁片1片 芒果适量配料 ：细砂糖65克 奶香口味 煎工艺 数小时耗时 普通难度芒果千层的做法步骤:1准备材料，忘记拍吉利丁 [查看详情]

更新时间:2019-03-18

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 175人看过

工具/材料：面包配料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克内馅：豆沙馅100克表面刷液：全蛋液适量方法/步骤：1.根据一般面 [查看详情]

更新时间:2019-03-16

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 183人看过

用喜欢的基础甜面团，裹上少许蓝莓酱，再在表面挤上又一层蓝莓酱和乳酪糊。烘烤后的面包松软香甜，还有丝丝乳酪的独特风味~一种面团，每次花点小心思，玩点小花样儿，就会带来不一样的味觉体验。娱乐+享用，无法不让 [查看详情]

更新时间:2019-03-04