授课学校:斯勒烘焙培训教室 630人看过
*部分 奶油1.奶油的打发2.奶油不同状态的分析(抹面奶油状态,裱花奶油状态) 第二部分 抹胚1.圆形胚2.方形胚3.心型胚4.不规则胚(芭比,汽车,飞机,聚宝盆,比基尼,情景蛋糕等等) 第三部分 抹胚技巧(渐变, [查看详情]
更新时间:2016-06-23
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*部分 奶油1.奶油的打发2.奶油不同状态的分析(抹面奶油状态,裱花奶油状态) 第二部分 抹胚1.圆形胚2.方形胚3.心型胚4.不规则胚(芭比,汽车,飞机,聚宝盆,比基尼,情景蛋糕等等) 第三部分 抹胚技巧(渐变, [查看详情]
更新时间:2016-06-23
授课学校:斯勒烘焙培训教室 651人看过
*部分 基础知识工具,设备,原料(认识,选择,购买渠道等)第二部分 烘烤制作1.翻糖蛋糕用到的内胚的烤制。(海绵,磅蛋糕)2.糖霜的制作3.奶油霜的制作4.蛋糕棒棒糖的制作5.翻糖膏的制作6.各种状态的识别(打发 [查看详情]
更新时间:2016-06-23
授课学校:斯勒烘焙培训教室 691人看过
课程名称:蛋糕培训培训地点:江苏省无锡市*部分 基础知识工具,设备,原料(认识,选择,购买渠道等)讲解家用商用的区别,以满足不同学员的需求第二部分 烘烤制作不同种类的蛋糕培训,酱料的制作。各种状态的识 [查看详情]
更新时间:2016-06-23
授课学校:无锡易美华信教育咨询有限公司 606人看过
无锡易美华信教育咨询有限公司(以下称“易美时尚教育”)成立于2011年10月,是锡城*一家专业从事时尚类职业技能培训的教育与咨询服务公司,拥有调酒咖啡模拟教室、烘焙专业教室等近500平方的教学培训场地,开设 [查看详情]
更新时间:2014-10-17
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