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这是一道滋补汤菜，在传统川菜“烧什锦”的基础上做了两点改良：首先，选用风鹅和猪骨熬成的浓汤，香味浓郁；其次，走菜时将盛汤的砂煲摆入热盐，既显得大气，又能长时间为汤品保温。批量预制：1、风鹅6只（净重约15 [查看详情]

更新时间:2019-07-17

授课学校：无锡博奥职业培训学校 150人看过

烹制各种特色火锅。三只耳冷锅鱼、德庄风味火锅、刘一手风味火锅、谭鱼头火锅、香辣蟹、香辣兔头、香辣鹅唇、重庆土灶火锅、孔亮鳝鱼火锅、山珍、海味、野菌、汤锅、滋补火锅系列 传授各种特色火锅技术.三只耳冷锅鱼 [查看详情]

更新时间:2019-07-15

授课学校：无锡博奥职业培训学校 277人看过

无锡叉车驾驶班培训内容： 叉车的工作原理、结构类型、特点、性能参数；机动车辆的起步、低速与高速挡互换、制动、转弯、会车和让车、倒车和调头、侧方移位、通道驾驶、倒进车库、场地综合驾驶训练。去找博奥叉车考 [查看详情]

更新时间:2019-07-10

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建立毕业生就业反馈，回笼教育、在职培训机制毕业生进入酒店工作以后，由于角色的转变，肯定会存在着诸多的不适应，有的学生还会觉得“书到用时方恨少”的感觉，因此，他们会迫切的需要能重回学校充电，接受新的知识 [查看详情]

更新时间:2019-07-07

授课学校：无锡博奥职业培训学校 420人看过

无锡博奥厨师技术培训重点讲授川、鲁、粤、淮阳四大菜系的理论与实操，四大菜系中等具有代表性的各系名菜烹调方法和烹调技巧，合适人群，可熟练的掌握常用菜品的制作技术，并能达到独立开办中、小型餐馆的技术水平。 [查看详情]

更新时间:2019-07-05

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无锡博奥烹饪美食技术培训中心----无锡鸡公煲小吃技术哪里正宗博奥姚记黄焖鸡米饭培训技术好新区博奥鸡公煲技术培训：1.鸡公煲的腌制配方2.鸡公煲各式酱料的制作方法，如：香辣酱，麻辣酱，酱香酱等3.各式鸡公煲的制 [查看详情]

更新时间:2019-11-26

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无锡博奥烹饪美食技能培训---无锡厨师培训无锡厨师速成班培训炒菜基本功:川湘鄂菜味型调配技巧、切配技术、翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等。无锡厨师速成班培训食材处理：青菜处理、家禽处 [查看详情]

更新时间:2019-11-25

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无锡博奥烹饪美食技能培训---无锡早餐包子培训班无锡博奥培训项目专为早餐包子开店的创业人员而开设的，提供高品质的培训服务。在这里你将学习到如何开一家成功包子馒头店的方方面面。所学习的包子制作：巴比馒头， [查看详情]

更新时间:2019-09-25

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无锡博奥职业培训--无锡厨师培训学厨师把,*餐饮业产业规模突破2万亿*烹饪协会发布出一消息：我国餐饮业产业规模2011年首次突破两万亿元大关，力争十二五期间，餐饮业保持年均16%的增长速度。*餐饮业也是科 [查看详情]

更新时间:2019-09-25