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更新时间:2024-10-31

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更新时间:2024-11-12

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更新时间:2024-11-02

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更新时间:2024-11-09

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更新时间:2024-11-13

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更新时间:2024-11-09

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更新时间:2024-11-09

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更新时间:2024-10-25

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更新时间:2024-11-10

授课学校：深圳西点烘焙培训 560人看过

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更新时间:2024-11-01

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理论学习1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。示范讲解1、专业老师亲身示范，演示 [查看详情]

更新时间:2024-11-04

授课学校：深圳蓝馨西点培训学院 397人看过

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更新时间:2024-11-12

授课学校：深圳熳点西点 634人看过

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更新时间:2024-11-13

授课学校：深圳熳点西点 887人看过

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更新时间:2024-11-10

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 176人看过

很多顾客对淡奶、炼乳、鲜奶油、黄油等名词混淆，经常把炼乳说成奶油、奶酪，把淡奶说成炼乳，下面就简单介绍一下它们的区别吧! 淡奶(Evaporated Milk) 又称花奶、奶水、蒸发奶。它是将牛奶蒸馏过去除一些水分后的结 [查看详情]

更新时间:2019-07-10

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 175人看过

让家长们头痛的暑假马上就要来了。原本可以安安静静的煲剧的日子马上就要不复存在了。孩子们的破坏力真的远超你的想象。你也许会说，我家孩子很安静啊，那我想，他应该是在安静的玩游戏。不想让孩子一直沉迷于网络， [查看详情]

更新时间:2019-07-09

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 232人看过

很多人都不了解烘焙，很多人问烘焙是什么？里面有什么东西？包含了什么？ 烘焙其实是西式面点的总称在里面，烘焙包含了很多课程，惠州赛西维焙培训学校的课程包含了：蛋私房网红蛋糕课程、法式慕斯课程、法式西点课 [查看详情]

更新时间:2019-07-02

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 182人看过

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更新时间:2019-07-02

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 169人看过

糖是制作西点蛋糕中必不可少的材料之一，比较常用的就是砂糖、糖粉和糖浆等等，如果你认为糖只是西点中甜味的来源，那你就错了，其实糖还是西点的重要的构成部分，那么在烘焙中加糖的目的是什么呢？它们在西点中又起 [查看详情]

更新时间:2019-06-27

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 144人看过

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更新时间:2019-06-27

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 198人看过

学烘焙技术的小伙伴们，一定要清楚的一些烘焙技巧，惠州赛西维烘焙学校的专业烘焙老师给大家总结了15个烘焙技巧。希望对各位喜欢烘焙技术的小伙伴有一定的帮助。来看看吧！原料技巧 1、 配方中的“鸡蛋”是典型的大 [查看详情]

更新时间:2019-06-23

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 209人看过

软欧包虽然低糖，低脂，但是我们伟大的面包师为了让她的口感更受到大家的喜欢，就在面团的基础上加入了全麦、黑麦、黑芝麻、杂粮等，葡萄干、蔓越莓、桂圆、核等果干，桃、杏仁等坚果，还有加入了南瓜、胡萝卜、菠菜 [查看详情]

更新时间:2019-06-22

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 159人看过

预防胆结石咖啡，不仅是提神醒脑的饮品，还能预防胆结石。美国哈佛*的研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡，得胆结石的几率比不喝咖啡的人低40％左右。而每天喝4杯以上的咖啡的人，得胆结石的几率更会降为45％。 不 [查看详情]

更新时间:2019-03-19

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 173人看过

食材明细主料 :低筋面粉90克 玉米淀粉10克 牛奶280克 黄油30克 鸡蛋3个 淡奶油650克辅料 ：吉利丁片1片 芒果适量配料 ：细砂糖65克 奶香口味 煎工艺 数小时耗时 普通难度芒果千层的做法步骤:1准备材料，忘记拍吉利丁 [查看详情]

更新时间:2019-03-18

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 169人看过

工具/材料：面包配料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克内馅：豆沙馅100克表面刷液：全蛋液适量方法/步骤：1.根据一般面 [查看详情]

更新时间:2019-03-16

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 176人看过

用喜欢的基础甜面团，裹上少许蓝莓酱，再在表面挤上又一层蓝莓酱和乳酪糊。烘烤后的面包松软香甜，还有丝丝乳酪的独特风味~一种面团，每次花点小心思，玩点小花样儿，就会带来不一样的味觉体验。娱乐+享用，无法不让 [查看详情]

更新时间:2019-03-04

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 153人看过

赛西维烘焙小课堂：糖在日常烘焙中几乎被看成是易耗品No.1，几乎很少有糕点不需要用到它，可以说糖在糕点制作里的地位是非常高的，今天就让我们来一场“甜蜜之旅”吧一、糖在烘焙中的作用：1、使蛋糕、小西饼和其他 [查看详情]

更新时间:2019-02-22

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 165人看过

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更新时间:2019-02-22

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 144人看过

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更新时间:2019-02-22

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 133人看过

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更新时间:2019-02-22

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 155人看过

外酥内软的欧包做法： 1、300克高粉，220克水、1克酵母、6克盐，合成面团成型即可。 2、加盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵，每隔半小时，取出上下左右各折叠一次（叠被子的方式），折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾 [查看详情]

更新时间:2018-12-26

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 149人看过

无奶茶不过活星人，现在出现了越来越多奶茶口味的甜点，什么珍珠奶茶冰淇淋呀，珍珠奶茶味糯米糍呀，今天刚好是我谦生日，做了这款爆浆蛋糕，希望大家喜欢。主料蛋糕胚鸡蛋（蛋黄蛋白分*）4个白糖30g可可粉4g低筋 [查看详情]

更新时间:2018-12-11

授课学校：肇庆赛西维烘焙学校 455人看过

鼎湖生日蛋糕培训 肇庆蛋糕西点培训 肇庆赛西维烘焙学校【课程名称】：生日蛋糕裱花班【学习对象】：面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到蛋糕制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员。肇庆赛西维 [查看详情]

更新时间:2018-12-05

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 175人看过

菜谱量可做SN2070水果条模具一条（内径175*85*70mm）或800毫升以上的模具一只杏仁膏蛋糕的用料 ：杏仁膏（成品约130g） 杏仁粉75g 糖粉50g 鸡蛋清1/3个（约14-15g） 杏仁利口酒或杏仁精少许（我用了5g） 蛋糕部分（ [查看详情]

更新时间:2018-12-02

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 157人看过

蓝莓做成蛋糕和面包口感都很棒，天气热做一些慕斯蛋糕也不错。”食材明细主料 新鲜蓝莓125g 酸奶200g 淡奶油200g 吉利丁片7.5g 柠檬汁5ml 细砂糖50+20g辅料慕斯圈1个 甜香口味 烤工艺 数小时耗时 普通难度蓝莓慕斯蛋 [查看详情]

更新时间:2018-12-01

授课学校：肇庆赛西维烘焙学校 397人看过

开蛋糕店学蛋糕 肇庆赛西维烘焙学校 肇庆云浮生日蛋糕培训【课程名称】：生日蛋糕裱花班【学习对象】：面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到蛋糕制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员。肇庆赛西 [查看详情]

更新时间:2018-11-26

授课学校：肇庆赛西维烘焙学校 470人看过

肇庆生日蛋糕培训肇庆赛西维烘焙学校云浮蛋糕师培训其实学习裱花课程，除了老师具有高水平之外，自己也要心灵手巧，有一颗爱创新的心，这样才能做出多种多样的蛋糕，那么我们应该从几方面下手呢。肇庆学面包蛋糕，肇 [查看详情]

更新时间:2018-11-24

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 146人看过

奶酪这么多种真的是让伙伴们挑花眼，市面上品牌繁多实在不知道怎么挑选，别担心，在家自己做奶酪也是超简单的！现在就跟随小西一起自制奶油奶酪吧！主料：鲜牛奶 | 1升 鲜柠檬 | 2个 淡奶油 | 175ml 盐 | 4g做法：1. [查看详情]

更新时间:2018-11-18

授课学校：肇庆赛西维烘焙学校 258人看过

肇庆哪里学习蛋糕，肇庆赛西维烘焙学校教您蛋糕如何调色饼店怎样吸引消费者眼球？相信很多人都会说装修得时尚华丽一点，其实不全然这样。除了店面装修，蛋糕本身的色彩搭配也很重要，从视觉效果上来讲，蛋糕的色彩往 [查看详情]

更新时间:2018-11-17

授课学校：惠州赛西维烘焙学校 132人看过

炎热的夏天是很多烘焙高手比较恐怖的季节,为啥？天太热，有些东西根本做不了,就算能做，面对高温，也可能瞬间“毁容”,甜蜜时光今天要给你介绍一种“耐高温”蛋糕,它就是韩式裱花蛋糕,如此高颜值，就问你爱不爱,为啥 [查看详情]

更新时间:2018-11-15