授课学校：肇庆赛西维烘焙学校 246人看过

学蛋糕生肖选赛西维 肇庆蛋糕裱花学校 裱花技术培训学校生肖蛋糕是蛋糕的一个种类，主要是长辈送给小朋友的生日纪念的一种，另外还有多种类型，如：给老人的祝寿蛋糕，情侣间互赠的情侣蛋糕，还要捣乱的搞怪蛋糕，以 [查看详情]

更新时间:2017-06-04

授课学校：肇庆赛西维烘焙学校 238人看过

德庆学翻糖蛋糕选赛西维 赛西维翻糖蛋糕艺术学校 翻糖职业培训学校 翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见 [查看详情]

更新时间:2017-05-27

授课学校：肇庆赛西维烘焙学校 272人看过

学舒芙蕾选赛西维 肇庆舒芙蕾技术学校 舒芙蕾职业培训学校 舒芙蕾，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。意思是叫做超难搞，就是用最简单的材料和最复杂的烹饪工艺做成这道甜点皇后。这种特殊的厨艺 [查看详情]

更新时间:2017-05-31

授课学校：肇庆赛西维烘焙学校 243人看过

肇庆学泡芙选赛西维 肇庆泡芙技术培训学校 泡芙职业培训学校 泡芙(puff)是一种西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙16世纪传入法国，是一个叫凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的。  [查看详情]

更新时间:2017-05-23

授课学校：斯摩漫咖啡西点学院 分校 389人看过

广州软欧包培训达人课程【课程背景】软欧包——面包界的一匹“黑马”近年来软欧包在烘焙业名声鹊起，风靡*。传统欧包口感较硬、微酸，如法棍。而*人常吃的日式软面包为了改进口感加入大量的糖、油、乳化剂，所 [查看详情]

更新时间:2017-05-17

授课学校：斯摩漫咖啡西点学院 分校 419人看过

广州软欧包培训大师课程【职业前景】*自改革*以来，焙烤食品行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。尤其近几年来，外国企业来华投资猛增，都 [查看详情]

更新时间:2017-05-17

授课学校：斯摩漫咖啡西点学院 分校 382人看过

广州软欧包培训老板课程【行业前景】据有关资料统计如今我国面包产量为182万吨;而德国面包消费量为785万吨，人均93kg;在欧洲*中位居居*;*的为意大利，年人均消费量49kg;日本面包一年消费量大约131万吨，人 [查看详情]

更新时间:2017-05-17

授课学校：肇庆赛西维烘焙学校 226人看过

学心太软蛋糕选赛西维 肇庆法式烘焙培训学校 法式烘焙技术培训学校 最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的*路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑 [查看详情]

更新时间:2017-05-16

授课学校：斯摩漫咖啡西点学院 分校 366人看过

广州国际西点培训课程【行业前景】西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠，最早在欧洲英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等*起源，历史悠久，并在不断发展中传遍全球。如今在我国餐饮业大力持续发展的 [查看详情]

更新时间:2017-05-16

授课学校：斯摩漫咖啡西点学院 分校 299人看过

广州西点达人课程【课程背景】随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，西点以其健康、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。据*烘焙食品工业协会相关负责人介绍，近两年来，*的蛋糕西点市场发 [查看详情]

更新时间:2017-05-16

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 230人看过

东莞赛西维烘焙学校分享为何“软欧包”这么火！软欧在内地发展只有短短几年时间，但势头很猛。2013年起内地烘焙市场出现一个原麦山丘，他创造了内地一个与众不同的品类面包--“软欧包”，在5间100平米店,创造了年营 [查看详情]

更新时间:2017-05-11

授课学校：赛西维烘焙学校分校 178人看过

韩式裱花蛋糕 肇庆蛋糕培训 学蛋糕裱花到赛西维 豆沙裱花起源于韩国，是在之前的韩式奶油霜裱花的基础上演变而来，由豆沙以及其他油性或水性物质调和而成加以色素，用各种裱制出仿真的花朵，放在蛋糕上。很多人花了 [查看详情]

更新时间:2017-05-06

授课学校：肇庆赛西维烘焙学校 231人看过

肇庆赛西维蛋糕学校教你做抹茶红豆蛋糕卷1）低筋面粉、抹茶粉、泡打粉过筛两、三次。 2）分蛋法、蛋黄和蛋白分开、蛋黄放半量的砂糖均匀快速打蛋、至黏糊状态。 3）半量的砂糖分两次放进蛋白打至硬性发泡、（前端提 [查看详情]

更新时间:2017-05-06

授课学校：赛西维烘焙学校分校 165人看过

港式甜品制作 学港式甜品到赛西维 肇庆港式甜品培训港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。用新鲜水果，牛奶，和各种优质材 [查看详情]

更新时间:2017-05-05

授课学校：肇庆赛西维烘焙学校 226人看过

学豆沙裱花选赛西维 肇庆裱花技术培训学校 裱花职业学校豆沙裱花起源于韩国，是在之前的韩式奶油霜裱花的基础上演变而来，由豆沙以及其他油性或水性物质调和而成加以色素，用各种裱制出仿真的花朵，放在蛋糕上。很多 [查看详情]

更新时间:2017-05-04

授课学校：赛西维烘焙学校分校 234人看过

烘焙蛋糕饼干如何制作 学蛋糕饼干到赛西维 肇庆十四年蛋糕培训饼干，以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心。所谓饼干 的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。是用面粉和 [查看详情]

更新时间:2017-05-04

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 175人看过

东莞赛西维烘焙学校分享如何经营好一家烘焙店面！要经营一家店，只有产品过硬那是远远不够的，经营之道也是必须要专研的一项内容。从一开始店铺选址到日常销售中的方方面面都经过了自己的一番深思熟虑，避开人流密集 [查看详情]

更新时间:2017-04-29

授课学校：肇庆赛西维烘焙学校 202人看过

学蛋糕裱花到赛西维 肇庆裱花师培训 蛋糕职业培训学校 裱花蛋糕 decorative cakes。由蛋糕坯和装饰料组成。饰料多采用蛋白、奶油、果酱、水果等,制品装饰精巧,图案美观的糕点。 裱花师。饼店里负责蛋糕西点制作者被 [查看详情]

更新时间:2017-04-27

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 232人看过

东种莞咖啡学校分享学咖啡必须弄明白咖啡的品种学咖啡的同学必须要弄明白咖啡的种类，说到咖啡的种类有60多种，但商业大规模种植的咖啡品种大致有两种，一种是阿拉比卡种，约占*咖啡种植面积的70%：一种是罗巴斯 [查看详情]

更新时间:2017-04-25

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 249人看过

最近，有很多小伙伴问我，芝士蛋糕是轻芝士好吃呢？还是重芝士好吃呢？它们之前有什么差异性呢！其实说实在话，这话可是一下就把我给问住了！因为我平时都是偏向于吃轻芝士蛋糕，很少吃重芝士，还真是形容不上来是一 [查看详情]

更新时间:2017-03-25

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 249人看过

蛋糕中有很多种蛋糕，简单的生日蛋糕，韩式裱花蛋糕，以及我们现在要跟大家普及的翻糖蛋糕，翻糖由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。 [查看详情]

更新时间:2017-03-24

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 253人看过

现在咖啡越来越受消费者的欢迎，投资一家咖啡店可以说是很多投资者的梦想，目前，投资咖啡店在市场的发展前景是非常的乐观的，投资咖啡店可又说是非常有市场潜力的投资项目，那么，投资咖啡店需要哪些步骤呢?下面就 [查看详情]

更新时间:2017-03-23

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 165人看过

做面包的小伙伴，对于如何制作面包的技术还是有很多不明白的地方，东莞赛西维面包学校将为各位分享面包中揉面技巧。什么是扩展阶段和完全阶段？ 通过不停的搅拌，面筋的强度逐渐增加，可以形成一层薄膜。取一小块面 [查看详情]

更新时间:2017-03-22

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 202人看过

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，是这几年非常流行的一种装饰蛋糕手法！延展性*的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺 [查看详情]

更新时间:2017-03-18

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 218人看过

在制作西点时，除了掌握正确的材料、器具及步骤外，更要了解制作西点的专门用语及基本常识，这样才能更快速地进八烘焙的领域，制作出成功的点心。今天赛西维烘焙学校的小编为各位分享初学者蛋糕的八种打法！ 戚风打 [查看详情]

更新时间:2017-03-16

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 158人看过

巧克力是烘焙技术中一个代表，巧克力非常讲究技术，从巧克力的融化到巧克力的制作、巧克力可以制作巧克力蛋糕、巧克力慕斯、巧克力糖、巧克力手工花卉、大型巧克力等等。可以说巧克力是多面手，成为一名巧克力制作师 [查看详情]

更新时间:2017-03-14

授课学校：肇庆赛西维烘焙学校 243人看过

学披萨到肇庆赛西维 披萨技术学校 职业烘焙学校比萨饼（意大利语：Pizza），根据字典上的解释为：“混合著不同香品、番茄及奶酪烘焗而成的饼”，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，*各地都有比萨饼店。 [查看详情]

更新时间:2017-04-28

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 180人看过

舒芙蕾，来源于法国，法文为Soufflé，是一种蛋奶酥，甜食。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。舒芙蕾不仅可以做甜食，还可以做成前菜或主菜。由于烹饪很难掌握 [查看详情]

更新时间:2017-03-13

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 161人看过

自从进入烘焙行业，见证了太多成功或失败的案例：有的一年能开几十家分店，有的开业半年就倒闭，还有不少是在困境中迷茫挣扎求生存。2016年，据说是最困难的一年，你是不是也有很多的困惑？不急，先看一下这篇文章， [查看详情]

更新时间:2017-03-12

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 131人看过

转眼，一周的时间已经过半！回头想想，这个星期，我做了些什么呢？仔细想了想，好像什么也没做，只有每天上班下班，然后就过了*又*……每天好像都在数着周末休息日倒计时……这个周末是课程*日呀！会有很多 [查看详情]

更新时间:2017-03-11

授课学校：肇庆赛西维烘焙学校 266人看过

肇庆学韩式裱花蛋糕，韩式裱花蛋糕学校，职业蛋糕学校 近两年来，韩式裱花蛋糕迅速风靡更加健康的奶油霜比植脂奶油的塑形效果更好、更立体，加入昂贵的进口食用色素所塑造出的漂亮色彩，双重口感,无可替代的获得更对 [查看详情]

更新时间:2017-04-28

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 137人看过

吃西餐我们必须使用刀叉这样的工具！而如何正确的使用刀叉呢！很多小伙伴们经常弄错！其实吃西餐的礼仪还是很重要的！东莞赛西维烘焙学校老师将为各位分享西餐刀叉使用方法！“左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，刀在西餐 [查看详情]

更新时间:2017-03-11

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 138人看过

之前网络上热及一时的话：如果你的手机提示，只有15%的电量了，你会赶紧的找充电器、充电宝去充电；2017年已经开始了，你在干嘛呢？手机确实是我们现代生活中不可或缺的！但是，你可有想过，时间又何尝不是？2016年 [查看详情]

更新时间:2017-03-10

授课学校：肇庆赛西维烘焙学校 212人看过

学巧克力到赛西维之分享巧克力融化技巧 巧克力是种敏感的原料，在溶解时若不小心，则亦遭受损害。通常用热水双重锅做熔化器具。也用温度控制的调温设备熔化巧克力。无论如何，必须小心设定水浴槽的温度，熔化深色巧 [查看详情]

更新时间:2017-03-09

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 133人看过

泡芙作为十大法式烘焙甜点产品，让很多人无比的喜欢，东莞赛西维烘焙学校的烘焙老师专门为各位分享泡芙的做法！喜欢的小伙伴，回去可以试试看！◆外壳材料： 面粉60克、无盐黄油50克、水1/2杯、盐1/4小勺、砂糖1小勺 [查看详情]

更新时间:2017-03-09

授课学校：肇庆赛西维烘焙学校 219人看过

蛋糕技术学校之分享蛋白打发的判断标准 在制作蛋糕中都离不开蛋白的物理的膨胀的过程，蛋白泡沫的程度对蛋糕的组织、体积及口感有着相当大的影响。蛋白发泡过程中分为四个阶段，即粗泡期、湿性发泡期、干性发泡期和 [查看详情]

更新时间:2017-03-08

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 121人看过

喜欢咖啡的小咖们，一定要学习的咖啡豆烘焙！赛西维烘焙学校的咖啡小编就给大家介绍一下咖啡豆烘焙技术！学咖啡到东莞咖啡学校美国咖啡协会(SCAA)烘焙度的标准 此标准采用红外线 焦糖化测定器技术(Agtron)测量咖啡豆 [查看详情]

更新时间:2017-03-08

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 136人看过

学习法式烘焙就必须要知道法式烘焙的里面的一些文化和说辞！小编接下来给大家介绍介绍！其实都觉得蛮有意思的。都说*的甜品在法国，一直将“甜”作为艺术的他们，因为骨子里的浪漫和天马行空的创意，所以赋予了甜 [查看详情]

更新时间:2017-03-07

授课学校：肇庆赛西维烘焙学校 204人看过

学奶茶技术选赛西维 赛西维奶茶职业技术学校 肇庆哪里学奶茶技术 盆裁奶茶系列：①一张笑脸，看起来是不是很有食欲呀，红，白，黑的搭配让整个冰饮灵动起来，这可是出示一个刚学水吧的学生作品哦！！②牛奶，咖啡， [查看详情]

更新时间:2017-03-06

授课学校：肇庆赛西维烘焙学校 187人看过

赛西维咖啡学校之分享开店的基本要素 咖啡馆是烘焙零售行业的一种，零售业是商品转到消费者手上的*一个环节，由于各种经营条件和内容的不同，产生各种专门店铺，销售内容包含了衣、食、住、行、育、乐等生活相关 [查看详情]

更新时间:2017-03-06