授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 417人看过

面包学校让你了解酵母种类及使用方法酵母面包酵母是一种单细胞植物，属真菌类，学名为啤酒酵母酵母种类及使用方法一、鲜酵母：活性不稳定，发酵力不高 不耐贮存，需在0℃~4℃低温中贮存，可贮存调左右，否则易腐败变 [查看详情]

更新时间:2013-12-02

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 329人看过

面包学校教你如何制作披萨材料：高筋450g低筋500g酵母10g糖20g水±4500g沙拉油90g盐10g馅料：牛肉粒（炒熟）500马苏里拉芝士250洋葱一个沙拉酱适量青椒、红椒适量冬菇适量鸡精、盐、番茄酱等调料适量大披萨面团450 g [查看详情]

更新时间:2013-11-29

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 274人看过

蛋糕学校教你如何制作芒果慕斯材料：奶油120克 牛奶100克 芒果汁100克，吉利丁1片，芒果色香油少许，白兰地3克，淋面：水50克，糖10克，果蓉20克，吉利丁1片操作步骤：1，奶油打至6分发，芒果肉榨汁备用 2. 吉利丁用 [查看详情]

更新时间:2013-11-28

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 285人看过

蛋糕培训学校的饼干DIY， DIY是英文Do It Yourself的缩写，又译为自己动手做。很多喜欢吃小零售的女人们都喜欢在家自己上网查找一些好吃的产品，到超市或市场采购原材料在家自己按配方进行制作，但往往做出来的味道 [查看详情]

更新时间:2013-11-27

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 302人看过

从猫屎咖啡到星巴克到品牌营销 猫屎咖啡(Kopiluwak Coffee 是由印尼椰子猫的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”)登录国内市场已经有一段时间了，总体上仍然是了解市场，虽然在调调上依然是*的咖啡，却始终看不 [查看详情]

更新时间:2013-11-26

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 308人看过

蛋糕学校教你奶油泡芙的制作方法材料：高筋粉180克，奶水300克，黄奶油140克，盐2克，全蛋270克-320克制作方法：1.奶水，黄奶油，盐一起煮沸，面粉过筛； 2.直接加入高筋粉入沸水中边搅边加至完糊化（必须热打，否则 [查看详情]

更新时间:2013-11-25

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 287人看过

蛋糕学校教你花卉的制作手法 花卉在生日蛋糕中经常用到，最常见的一些花卉是玫瑰花，荷花，康乃馨，百合花，牡丹，菊花等。蛋糕学校教你用奶油制作花时分两种手法：绕的手法和拔的手法。1 、直绕，手拿着制作花的裱 [查看详情]

更新时间:2013-11-24

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 225人看过

甜品培训学校教你章鱼小丸子的做法食材：章鱼粉200克，木鱼片，章鱼烧酱，沙拉酱，洋葱，包菜，鸡蛋一个，水300克，新鲜章鱼准备：1.把章鱼粉加水和鸡蛋搅匀成浆； 2.把新鲜章鱼煮熟后切成小粒； 3.把包菜和洋葱切碎 [查看详情]

更新时间:2013-11-24

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 271人看过

咖啡培训学校教你咖啡的礼仪1.怎样拿咖啡在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出，这种小型的杯耳较小，手指无法穿入，即使是用较大的杯子也无需用手指穿过杯耳端起杯子。咖啡杯的正确拿法应是拇指和食指拈住 [查看详情]

更新时间:2013-11-23

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 299人看过

蛋糕培训学校带你了解生日蛋糕的由来与满月蛋糕的由来 生日蛋糕的由来 中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生 [查看详情]

更新时间:2013-11-21

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 339人看过

东莞蛋糕学校教你DIY海绵蛋糕DIY就是自己动手来操作。现在很时下很流行自己动手做蛋糕，热爱蛋糕的发烧友们，海绵蛋糕是蛋糕技术中最常见的一种蛋糕。可是很多自己动手做蛋糕的朋友经常会遇到一些问题，蛋糕学校就教 [查看详情]

更新时间:2013-11-20

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 270人看过

蛋糕学校教你蛋糕面包西点烘焙的百分比与实际百分比计算方法烘焙的计算一、烘焙百分比烘焙百分比是烘焙专业用的百分比，其特性是定配方内面粉之百分比为100％（即在烘焙百分比中，面粉之比例永远为100％），其每一单 [查看详情]

更新时间:2013-11-19

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 283人看过

蛋糕培训学校教你了解天使蛋糕与芝士蛋糕蛋糕培训，蛋糕培训学校，东莞蛋糕培训学校甜品培训，水吧专业，咖啡烘焙，面包培训，东莞面包培训学校，学校，西点培训，惠州蛋糕培训学校，赛西维烘焙学校 5、天使蛋糕（An [查看详情]

更新时间:2013-11-17

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 312人看过

蛋糕学校教你了解巧克力的制作的所有知识中文名巧克力 港式用语为『朱古力』。巧克力的种类很多。白色属奶油巧克力。纯的巧克力含有很多的可可亚奶油（Cocoa Butter，或称可可脂），是制作西点非常好的材料。巧克力 [查看详情]

更新时间:2013-11-16

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 343人看过

东莞面包培训——如何做出好的面包？如何做出好的面包，每个面包发烧友都提别的感兴趣，因为面包这个食品毕竟来自西方的技术。所以，随着这几年烘焙的热度，面包店在我们身边越来越多，成为我们饮食中的一道风景线。 [查看详情]

更新时间:2013-11-15

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 222人看过

赛西维烘焙学校•起航新十年 ——记赛西维烘焙学校十周年庆十年磨一剑，这句话对东莞赛西维烘焙学校来讲最贴切不过了。赛西维烘焙学校成立于2003年7月26日，十年前东莞的烘焙行业还不是很发达，还没有形成今天众多品 [查看详情]

更新时间:2013-11-14

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 295人看过

赛西维蛋糕学子们感恩节前再展专业风采！赛西维蛋糕学校成立10年来，为蛋糕行业输送了大量的专业技术人才，2013年9月6日从东莞圣心食品企业传来捷报，我校09届毕业学生，现任东莞圣心蛋糕食品有限公司裱花主管，负责 [查看详情]

更新时间:2013-11-13

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 274人看过

蛋糕面包培训学校教你认识烘焙基本工具设备生日蛋糕专业班、面包烘焙专业班、蛋糕西点专业班、烘焙创业全科班、咖啡全能班、水吧专业班、中秋月饼班、甜点专业班等多种课程。⑴烘炉：有热风炉， 电烤炉，煤气烤炉， [查看详情]

更新时间:2013-11-11

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 376人看过

蛋糕学校教你做蛋糕杯（哈雷 水果 香蕉）的制作方法 烘焙学校，东莞烘焙学校，赛西维烘焙学校，蛋糕培训，面包培训，西点培训，东莞蛋糕培训蛋糕杯（哈雷，水果，香蕉）材料：蛋600克 糖350克 蛋糕油30克 低筋粉400 [查看详情]

更新时间:2013-11-10

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 307人看过

蛋糕培训学校教你如何制作吉利丁及注意事项生日蛋糕专业班、面包烘焙专业班、蛋糕西点专业班、烘焙创业全科班、咖啡全能班、水吧专业班、中秋月饼班、甜点专业班。惠州蛋糕培训 惠州西点培训 惠州面包培训学校吉利丁 [查看详情]

更新时间:2013-11-09

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 295人看过

我的*梦，我的烘焙梦！——记欢迎欧洲美食家协会李满全主席到访赛西维烘焙学校烘焙学校，东莞烘焙学校，赛西维烘焙学校，蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，面包培训，东莞面包培训学校，西点培训，水吧专业，咖啡烘焙 [查看详情]

更新时间:2013-11-08

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 209人看过

东莞烘焙学校“烘焙新宠，美味上市”常春新品发布会暨赛西维烘焙学校成立十周年庆典活动 烘焙学校，东莞烘焙学校，赛西维烘焙学校，蛋糕培训，面包培训，西点培训，东莞蛋糕培训学校十年风雨兼程，十年磨一剑，十年 [查看详情]

更新时间:2013-11-07

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 338人看过

——记2013年赛西维烘焙学校慕斯新品展示课蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，面包培训，东莞面包培训学校，西点培训，水吧专业，咖啡烘焙，惠州蛋糕培训学校，赛西维烘焙学校慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可 [查看详情]

更新时间:2013-11-06

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 293人看过

蛋糕培训学校教你蛋糕卷制作方法蛋糕培训，甜品培训，水吧专业，咖啡烘焙，面包培训，东莞面包培训学校，东莞蛋糕培训学校，西点培训，惠州蛋糕培训学校，赛西维烘焙学校蛋糕卷材料：蛋1000克 糖500克 速发蛋糕油40 [查看详情]

更新时间:2013-11-05

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 333人看过

蛋糕培训学校与你分享可以吃的薰衣草 普罗旺斯可谓是薰衣草的故乡，这种淡紫色的花朵成片成片地生长在古老的庄园里，成为一种浪漫的象征。然而很多人不知道，薰衣草还是一种烘焙原料，许多蛋糕和甜点都能用到它。 新 [查看详情]

更新时间:2013-11-04

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 368人看过

西点培训学校教你芝麻薄饼制作方法甜品培训，水吧专业，咖啡烘焙，面包培训，东莞面包培训学校，蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，西点培训，惠州蛋糕培训学校，赛西维烘焙学校芝麻薄饼材料：底筋粉500克 食粉3克 泡打粉 [查看详情]

更新时间:2013-11-03

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 225人看过

蛋糕培训学校教你果甫西多士东莞面包培训学校，甜品培训，水吧专业，咖啡烘焙，面包培训，蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，西点培训，惠州蛋糕培训学校，赛西维烘焙学校果甫士多隆材料：蛋30个 1500克 SP油 50-60克 幼 [查看详情]

更新时间:2013-11-02

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 302人看过

西点培训学校教你西点制作所用的原材料与作用甜品培训，水吧专业，咖啡烘焙，面包培训，东莞面包培训学校，蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，西点培训，惠州蛋糕培训学校，赛西维烘焙学校西点原料面粉:（1）高筋面粉又称 [查看详情]

更新时间:2013-11-01

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 257人看过

蛋糕面包培训学校教你如何做面糊搅拌一是将所配方中所有原料混合均匀，形成光滑，均匀，无颗粒的面糊。二是凭借不同的搅拌器具和速度，在面糊中打入适量空气，使烤出的蛋糕具有膨大的体积和正确的组织结构。生日蛋糕 [查看详情]

更新时间:2013-10-31

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 324人看过

学面包首要了解小麦和面粉的关系小麦和面粉的关系:1.面包粉（高筋粉）：湿面筋含量为30-36%，是用硬麦， 如硬红春、硬红冬、DNS等小麦制成的；(面包粉是高筋粉,但高筋粉不等于面包粉) 2． 蛋糕粉(低筋粉）:湿面筋含 [查看详情]

更新时间:2013-10-29

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 305人看过

蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，西点培训，东莞西点培训学校，面包培训，东莞面包培训学校，水吧专业，咖啡烘焙，甜品培训蛋糕油蛋糕油又称蛋糕乳化剂或蛋糕起到泡剂，它是海绵蛋糕的制作中起着重要的作用。在二十世纪 [查看详情]

更新时间:2013-10-28

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 525人看过

东莞甜品培训教你做宴客糖水－－蛋花马蹄爽做甜品的人都知道萝卜糕、马蹄糕，取其寓意“步步高升”。而其中的马蹄粉除了用了蒸马蹄糕，还可以用来做糖水、勾芡、做羹。这个蛋花马蹄爽，就是小时候吃的糖水之一，滑滑 [查看详情]

更新时间:2013-10-27

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 275人看过

东莞甜品培训学校分享桂花糕制作方法？ 桂花糕拥有300多年的历史，是*的港式甜品，赛西维东莞甜品培训学校将和大家分享桂花糕的制作方法？有兴趣的朋友可以回去试做一下，有机会也可以到东莞赛西维甜品培训学校来 [查看详情]

更新时间:2013-10-26

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 266人看过

甜品培训，水吧专业，咖啡烘焙，面包培训，东莞面包培训学校，蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，西点培训，惠州蛋糕培训学校，赛西维烘焙学校 材料：黑糯米粉：140克，粘米粉：50克，芋头：150克，黑米：100克，大米：10 [查看详情]

更新时间:2013-10-25

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 243人看过

蛋糕学校带你了解甜品系列甜品制作，水吧专业，咖啡烘焙，面包培训，东莞面包培训学校，蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，西点培训，东莞甜品培训，惠州蛋糕培训学校 在*，天气比较湿热，身体容易上火，*人除了不 [查看详情]

更新时间:2013-10-23

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 236人看过

如何选择咖啡机：咖啡机主要品牌介绍（三）咖啡烘焙全能班，水吧专业，蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，面包培训，东莞面包培训学校，西点培训，甜品制作课程，惠州蛋糕培训学校 Expobar半自动咖啡机 内置水泵和双向过 [查看详情]

更新时间:2013-10-22

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 240人看过

面包培训学校教你牛角面包的制作方法准备时间：40分钟烤制时间：15分钟特色：当你*次吃到牛角面包的时候，一定会被那浓浓的奶香和松软的口感深深的迷住。没错，面包的花园中，总有让你情迷的一朵。面包培训，东莞 [查看详情]

更新时间:2013-10-20

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 276人看过

蛋糕学校教你做香橙玛德莲蛋糕蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，面包培训，东莞面包培训学校，西点培训，水吧专业，咖啡烘焙，惠州蛋糕培训学校配方及制作过程牛油138g糖浆（麦芽糖）25g水76g 糖粉138g蛋150g香橙皮适量 [查看详情]

更新时间:2013-10-19

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 324人看过

面包生产中应注意的事项面包培训，东莞面包培训学校，蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，西点培训，水吧专业，咖啡烘焙全能班，惠州蛋糕培训学校 1. 搅拌过度面团搅拌过度，因面筋已经打断，导致面包在发酵产气时很难保住 [查看详情]

更新时间:2013-10-18

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 302人看过

面包培训学校带你认识糖与糖制品面包培训，东莞面包培训学校，蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，西点培训，水吧专业，咖啡烘焙全能班，惠州面包培训学校在面包糕点中除了小麦粉外，糖是用量最多的一种原料。1）糖与糖制 [查看详情]

更新时间:2013-10-17