授课学校： 106人看过

学习内容:理论：烹饪基础知识、基本烹饪技法、厨房设备与工具、烹调基本技法、食品*与安全、食品雕刻、职业道德教育、四大菜系中小型餐饮企业与管理、市场选址、原材料供货渠道、餐饮管理、成本核算、菜谱设计。 [查看详情]

更新时间:2015-11-17

授课学校：福州四海小吃培训 137人看过

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更新时间:2015-03-03

授课学校：福州四海小吃培训 130人看过

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更新时间:2015-02-08

授课学校：福建华南职业学校（福州校区） 1040人看过

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更新时间:2012-02-02