授课学校：宁波非渔实训工作室分校 219人看过

课程内容安排1、如何选择入门机器与材料2、工具的认识与使用3、烘焙的原理4、烤箱的认识与温度调节1、手绘饼干 2、奶香曲奇3、巧克力曲奇4、葱香曲奇5、葡萄酥……定期推出新产品1、戚风蛋糕（基本奶油造型1款，绘图 [查看详情]

更新时间:2016-10-22

授课学校：乐鼎甜品培训学校 433人看过

私房蛋糕在选择和制作上更为讲究。采用高级材料制作。产品形态更富创意。主要培训内容有彩虹蛋糕、千层蛋糕、手工饼干、提拉米苏、冻芝士、黑森林、推推乐蛋糕、木糠杯、杯子蛋糕、芒果卷、芭比娃娃蛋糕等产品。款款 [查看详情]

更新时间:2015-01-23

授课学校：乐鼎甜品培训学校 457人看过

台式甜品强调手工现做、现煮、现卖、不添加防腐剂，亲民实惠。秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新，所用材料如：仙草、芋圆、红豆.......这些在街边店铺司空见惯的小食材，是台湾经久不衰的经典味道，是复古的 [查看详情]

更新时间:2015-01-23

授课学校：乐鼎甜品培训学校 368人看过

港式甜品以满记、许留山系列和广式糖水为主。有杨枝甘露、班戟、布甸、果爽等经典，同时又有根据市场发展趋势研发创新的糖水、奶酪等。共17大系列，168款产品。培训内容一、物料和设备的认识。二、底料半成品制作。 [查看详情]

更新时间:2015-01-23