授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 142人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：双皮奶，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。顺德双皮奶始创于清朝末期，当年顺德一位叫何十三的农家子弟 [查看详情]

更新时间:2017-04-24

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 177人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：虽然现在手工冰激凌的制作过程总是辅助以机能设备，但是因为配底料、调味、装点以及贯穿整个制作过程的独特性让每一家冰激凌店，每一位厨师 [查看详情]

更新时间:2017-04-24

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 197人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：各种水果风味的果香和酸甜，加上刺激味蕾的汽水，喝到嘴里，那种酸甜清凉的美妙感觉顿时沁人心脾。色彩缤纷的果汁在透明的玻璃杯中，倒入汽 [查看详情]

更新时间:2017-04-24

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 151人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：盆栽奶茶，因其整体好似盆栽而得名。“茶物语”盆栽系列，奥利奥的香脆饼沫覆盖在香浓芬芳的奶泡之上，下面的压轴好戏可以是茶、果汁、粗粮 [查看详情]

更新时间:2017-04-24

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 140人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层浓厚香郁的奶盖，它要用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成奶油。在台湾甜汇店内热情老板会教 [查看详情]

更新时间:2017-04-24

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 125人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：零摄氏度以下的低温，是神奇魔术师，五颜六色的水果和牛奶在他的手下，一个个华丽丽变身。层层叠叠，丝丝缕缕，如细腻丝滑的彩色雪山。骄阳 [查看详情]

更新时间:2017-04-24

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 258人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：港式甜品是结合中西甜品经验，配方借鉴，不断创新新的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类各异，但都受到当地 [查看详情]

更新时间:2017-04-24

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 141人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：可丽饼（Crepes）是源起于法国布列塔尼省，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼*特色的就是风靡海内外的可 [查看详情]

更新时间:2017-04-24

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 169人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：咖啡可可系列是随着西方饮食文化进入*并形成潮流的，这类产品以特有的西方特色，特有的醇香浓厚而深受欢迎，尤其受到女士的喜爱。新鸿斌 [查看详情]

更新时间:2017-04-24

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 126人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：港式奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。*香港特色的饮品当属丝袜奶茶了，港式丝袜奶茶具有如下特 [查看详情]

更新时间:2017-04-24

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 110人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：炒酸奶，以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为 [查看详情]

更新时间:2017-04-24

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 112人看过

课程介绍：吃起来可是非常特别的，尤其冰过后的烤布丁，表皮有点弹性，里面却很鲜嫩。当一口布丁在口中融化时，那一点点的烧烤味道，慢慢的在舌上蔓延开来，就像是金萱茶的回甘味道，令人意犹未尽！项目优势：我校专 [查看详情]

更新时间:2017-04-24

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 155人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：冰粥是广东省传统汉族名点，属于粤菜系。菜品做法简单，口感冰爽。不但具有凉爽祛夏的效果，更有美容养眼的作用。水果冰粥，水果是*有美 [查看详情]

更新时间:2017-04-24

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 130人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：奶昔，英文为Milk shake。奶昔首先出身于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售， [查看详情]

更新时间:2017-04-24

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 130人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：班戟(ban [jǐ])是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追 [查看详情]

更新时间:2017-04-24

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 123人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：软糯的糯米球，丝丝糯米香甜，配上浓郁的椰浆和冰激凌，再搭上果香浓郁的芒果，冰爽香甜，经典美味。项目优势：我校专业培训最正宗的白雪黑 [查看详情]

更新时间:2017-04-24

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 141人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：猪肚鸡火锅让很多人喜欢，它自身拥有独特的口感。猪肚其中含有的营养价值，也是非常的多，对人体的各方面发展，都是有着很好的帮助。猪肚鸡 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 131人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝；还因 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 277人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：纸上烧烤是一种新型的烧烤方式，是用上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，在纸上浇上油后涂抹大体均匀后，将肉片或者其他类食物放 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 128人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：与传统烤鱼‘先烤后煮’的制作方法不同，纸上烤鱼是将整条鱼‘先蒸后烤’，这样更能把鲜嫩的肉汁锁在鱼肉里。”泡椒、蒜香、微辣、中辣…… [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 149人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：章鱼烧，又名章鱼小丸子。在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃，据说章鱼烧最早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 299人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：小油炸分布在街头巷尾，品类多样、造型别致、满足了美食色香味的需求、贴近大众市场。刚炸出锅酥酥脆脆的串串，抹上甜酱辣酱，酥脆的炸串配 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 147人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：虾扯蛋是一款充满噱头的新潮小吃，谐音*胡说八道的意思。这个产品本身也非常有趣好看，金黄的海鲜蛋，红亮鲜艳的南美虾仔，口感多汁美味 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 139人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 116人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 117人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。开始当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 138人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：台湾是有名的美食之乡，而在众多的美食中，卤肉饭是在市场上享有盛名的，得到很多人的喜爱。细碎的香菇丁和红葱头随着文火长时间卤煮，* [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 120人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受*人民 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 136人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。而实际上，麻 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 138人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：烧烤（barbecue），可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 136人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：山珍”即是野生菌的代名词，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，在春夏之季阳气上升时能调节人体机能、增强免疫力，有极高的食用和药 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 143人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：砂锅粥是一道*传统名点，以广东，福建的砂锅粥最*。粥序：*是*文明古国，也是*美食大国。粥，是我国传统主食之一，人们对食 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 122人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：桥头排骨30余种秘料，超精准搭配，研磨成粉，操作手法独特，二者相辅相成，缺一不可！秘料中含有近20种中草药配方，营养入骨，食补效果上佳 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

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先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹"，*美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋*诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 128人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：牛肉板面历史悠久，是源自安徽省和河南新野的汉族特色小吃。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 123人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：牛排杯是2016年诞生的特色小吃，打破了西餐牛排不能同小吃一样边走边吃的局限性，其可搭配众多产品，口味丰富，独特的杯装设计，上面是美味 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 111人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：盐水鸭又叫桂花鸭，是南京*的特产，*地理标志产品。因南京有"金陵"别称，故也称"金陵盐水鸭"，久负盛名，至今已有两千多年历史。南京 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 127人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：凉面又称冷面，源于中原河南 ，*上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用，凉皮是陕西，河南，甘肃非常受欢迎的传统小吃。一些 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 138人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：老北京卤肉卷连锁小吃店，融合中西方小吃，承接远、近、现代 的传统卤味的工艺，经过一直不断的改良，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯 [查看详情]

更新时间:2017-04-21

授课学校：上海新鸿斌餐饮管理有限公司 135人看过

先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！课程介绍：狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃，是由四川小吃"天蚕土豆"改进而来，在乐山可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐 [查看详情]

更新时间:2017-04-21