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更新时间:2015-11-18

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更新时间:2015-11-18

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更新时间:2015-11-18

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更新时间:2015-11-18

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更新时间:2015-11-17

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更新时间:2015-11-17

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更新时间:2015-11-17

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更新时间:2015-11-17

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更新时间:2015-11-17

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更新时间:2015-11-16

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更新时间:2015-11-16

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更新时间:2015-11-16

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更新时间:2015-11-16

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更新时间:2020-12-18

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更新时间:2015-11-15

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更新时间:2015-11-15

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更新时间:2015-11-15

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更新时间:2015-11-15

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更新时间:2015-11-15

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罐罐面又名砂罐煨面，是一道四川崇庆县（今崇州市）的汉族风味小吃，已有50多年的历史。它是用小砂罐先将面臊在火上煨好，再舀出来浇在碗中已经煮熟的面条上做成的。由于“罐罐面”又热又烫，原汁原味，且汤鲜味美， [查看详情]

更新时间:2015-11-14

授课学校：济南香香姐小吃培训 174人看过

麻辣烫是草根美食，久经时间考验，群众基础深厚，物美价廉，*各地都接受；喝营养骨汤是消费特色，健康时尚，所以骨汤搭配麻辣烫，无疑是抓住了健康消费、美食消费、休闲消费群体的主流。而骨汤麻辣烫就是特色竞争 [查看详情]

更新时间:2015-11-14

授课学校：济南香香姐小吃培训 146人看过

过桥米线是将米线、汤料、配料分别制作，现吃现拌的烹调形式和食用方法。过桥米线高汤采集骨汤精华，配以近几十种香料，运用秘制工艺，*限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。香香姐餐饮培训专家，过桥米线培训内容：香 [查看详情]

更新时间:2015-11-14

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更新时间:2015-11-14

授课学校：济南香香姐小吃培训 142人看过

大碗牛肉一道秋冬季节常吃的家常菜,滋补软烂,味道芳香独特,可搭配面条,米饭;让不吃牛肉的你也喜欢上吃牛肉。香香姐餐饮技术培训用秘制手法将牛肉做的软烂入味，滋补百搭，不腥不腻。传授秘制香料包制作、牛肉处理、 [查看详情]

更新时间:2015-11-14

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更新时间:2015-11-13

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更新时间:2015-11-13

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更新时间:2015-11-13

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更新时间:2015-11-13

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更新时间:2015-11-13

授课学校：济南香香姐小吃培训 193人看过

鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北；山东；山西 [查看详情]

更新时间:2015-11-12

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更新时间:2015-11-12

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更新时间:2015-11-12

授课学校：济南香香姐小吃培训 198人看过

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更新时间:2015-11-12

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老豆腐，又称北豆腐，起源于山东省的传统小吃，产品类似于豆腐脑，但在制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，风味独特。老豆腐是山东部分地区的特色早餐，深受欢 [查看详情]

更新时间:2015-11-12

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更新时间:2015-11-11

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更新时间:2015-11-11

授课学校：济南香香姐小吃培训 158人看过

香香姐豆腐脑*特点是豆腐的细嫩，故称豆腐中的脑，因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅，使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。培训内容：大豆选择、处理、泡制、磨浆、点制、浇汁 [查看详情]

更新时间:2015-11-11

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更新时间:2015-11-11

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香香姐重庆鸡公煲培训结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受。"重庆鸡公煲"是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅。重庆鸡公煲 [查看详情]

更新时间:2015-11-11

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更新时间:2015-11-10