上海烘焙蛋糕培训哪家好(去门店学习西点并不可取)

上海烘焙蛋糕培训哪家好，这段时间看到很多广告都在说上海西点培训，刚刚还特意查了下去门店学习西点并不可取，西点行业在健康发展，西点烘焙处于大流行状态。

1.去门店学习西点并不可取

门店做学徒，不需要学费，还有工资，看起来是一个不错的学习渠道。但做学徒的学习周期极长，且门店分红比较细，你或许只需做其中的一道工序，比如打蛋糕胚子就负责打蛋糕，做裱花蛋糕就做裱花蛋糕，以至于你无法真正的学会西点。

2.西点行业在健康发展

随着烘焙产品在*市场的健康增长，未来几年，西点烘焙师社会需求量达巨大，每年行业缺口高达20万。*西点烘焙人才稀缺，优秀烘焙技术人才更少。在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪非常可观，普通技师也能达到不错的收入水平。

3.西点烘焙处于大流行状态

烘焙面包奶茶行业在国内发展的时间并不早，而且现在正处于大流行时段，在一线市场逐渐趋于饱和的情况下，二线以下的城市和市场需求量正在持续暴涨中，因此，烘焙面包奶茶行业的现状是专业性烘焙面包奶茶人才稀缺，就业缺口大，创业需求量也大。

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