餐饮会计成本核算方法，餐饮业成本怎么核算？这是一个难题啊！核算方法+流程，学以致用

会计这个职业是比较受欢迎的职业，会计有很多个小种类，今天要说的是餐饮会计成本核算方法 ，对于这个职业不是很了解的可以看一下会计小白不会餐饮业的会计核算怎么办？，太惊喜了，餐饮业成本核算这样做，白头发都少了好多，会计速看！，求餐饮业成本核算方法，餐饮业会计核算的常用科目，餐饮业会计的成本核算，餐饮业成本怎么核算？这是一个难题啊！核算方法+流程，学以致用，餐饮企业的成本核算方法，餐饮成本核算表，餐饮、酒店财务工作人员必备，自动计算超爽??。

1.会计小白不会餐饮业的会计核算怎么办？

我做了6年的餐饮会计，现已担任餐饮企业会计主管2年。餐饮类工作人员，当然是一线人员最辛苦，比起他们，财务人员自然显得貌似舒服一点。但是谁知道在大家看来这类除了月初月末忙成狗的人，平时也是劳心费力？餐饮会计最难的部分不是做账，而是复杂的会计核算。为大家整理了餐饮会计核算大全，希望能帮到大家呦！一起来看看吧！一、资金筹集的核算二、采购的会计核算（一）原材料核算的会计原则（二）餐饮业营业成本的核算三、销售的会计核算四、税金的会计核算五、薪酬与应收应付六、利润的形成与分配……愿大家工作顺利呦！

2.太惊喜了，餐饮业成本核算这样做，白头发都少了好多，会计速看！

餐饮行业中隐性成本很多，物料耗损等等都会让人头疼。有很多朋友问“餐饮业的成本到底如何核算？”今天小编就教大家怎么去核算餐饮业成本！本篇文章看完以后，大家都能成为餐饮业财务高手！餐饮业成本核算流程超全餐饮行业会计分录将月末厨房未使用的餐料冲减成本餐厅收银员缴款结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。取得营业收入时购买材料支付工资以及其他费用时月末结转成本费用时月末结转营业收入结转本年利润三、食品原料成本核算1、食品成本率核算食品净料率核算3、食品熟制率核算四、酒水成本核算1、零杯酒成本核算2、鸡尾酒成本核算3、酒水成本率核算4、酒水毛利率核算五、人工成本核算1、工作效率核算2、人工成本率比较六、经营费用核算七、成本原料采购管理八、原料发放控制九、成产成本控制......篇幅有限，今天小编就给大家分享到这里啦！

3.求餐饮业成本核算方法

餐饮旅馆业会计核算全过程.doc (40.50K)餐饮成本核算(2).xls (79.00K)4.餐饮成本核算与控制.ppt (946.50K)餐饮业各种公式.doc (39.50K) 已发送，请查收。

4.餐饮业会计核算的常用科目

营业成本，库存商品，原材料，物料用品，这是常用科目烟酒的成本是根据销售核算成本，就是销多少算多少成本，这是因为烟洒饮料的单位成本能够准确的计量销售量也能准确计量菜的成本=上月盘点+本月购进-本月盘点（盘点数为仓库和厨房的盘点相加数）毛利=收入-成本这样还行啊，不行就在问

5.餐饮业会计的成本核算

、餐饮业成本一般采用“倒挤成本”的方法核算。 2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账 借：原材料 贷：现金（或银行存款） 3、根据制作间领料出库单入账 借：营业成本 贷：原材料 4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账 借：营业成本（红字） 贷：原材料（红字） 5、结转成本（营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数） 借：本年利润 贷：营业成本 6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中（上月盘点红字金额数）。 借：营业成本 贷：原材料

6.餐饮业成本怎么核算？这是一个难题啊！核算方法+流程，学以致用

餐饮企业会计最琐碎的日常工作就是对原材料的核算，今天小编就带大家再来重温下餐饮企业成本核算的部分要点吧：目录：一、餐饮产品的构成分析二、餐饮保本点的计算方法例题：三、餐饮成本的核算（1）食品成本率（2）食品净料率（3）食品熟制率（4）毛利率的计算食品卖利率和销售价格的计算（5）销售价格计算四、 餐饮业的账务处理1、直接消耗餐料购入2、需要入库餐料购入3、后厨领用餐料（月末汇总做）4、月末将已经入库未付款餐料入账5.将月末厨房未使用的餐料冲减成本6.餐厅收银员缴款7.结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)8.下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。9.取得营业收入时10.购买材料支付工资以及其他费用时11.月末结转成本费用时12.月末结转营业收入13.结转本年利润......

7.餐饮企业的成本核算方法

餐饮成本核算的方法:一般是按厨房实际领用的原材料计算已售出产品耗用的原材料成本。核算期一般每月计算一次，具体计算方法为:如果厨房领用的原材料当月用完而无剩余，领用的原材料金额就是当月产品的成本。如果有余料，在计算成本时应进行盘点并从领用的原材料中减去，求出当月实际耗用原材料的成本，即采用“以存计耗”倒求成本的方法。其计算公式是:本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。 餐饮服务业的成本的确简单，大致有以下几例公式:本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料-期末结存原料成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量)毛利率=(销售价格-原料成本)/销售价格**销售价格=原料成本/(1-毛利率)或销售价格=原料成本+毛利额或销售价格=原料成本*(1+加成率)或销售价格=原料成本+加成额加成率=毛利率/(1-毛利率)毛利率=加成率/(1+加成率)原料价值=毛料价值-(次料数量*单价+下脚数量*单价)净料数量=毛料数量-次料数量-下脚数量净料单价=净料价值/净料数量

8.餐饮成本核算表，餐饮、酒店财务工作人员必备，自动计算超爽

做过餐饮、酒店行业会计的朋友都知道。餐饮、酒店行业的成本核算，和财务预算是最难做的，因为这涉及到各个方面的细节，稍有错误就要从头开始，很是崩溃。于是才压迫中我就周到了方法，编制了一系列成本核算表，涉及到个方面，并且内设公式，自动计算超级爽，反正谁用谁知道。大家一起看看~~~餐饮成本核算表货品目录表主要产品单位成本表成本费用分析表营销店铺数据分析餐饮进销存管理系统餐饮行业财务月报管理系统好了，今天就先到这里了。

通过小编辛苦整理的相关知识：餐饮会计成本核算方法，相信对您有所帮助。