广州哪里有学做卤菜的，广州八方小吃培训中心具体位置在哪里呀，我想去学做卤菜

现如今要说学什么技能又快又没有门槛，当属餐饮方面的技能，关于广州哪里有学做卤菜的，可以了解很多关于吃的教学技能。

1.广州八方小吃培训中心具体位置在哪里呀，我想去学做卤菜

 番禺钟村牌坊附近。地铁2号广州南站西站轩公交番99/番100/108到钟村站下15088、183782

2.我在广州番禺，我想问一下在广州、八方、小吃培训中心学做卤菜需要加盟费吗？

一般都不用加盟费，除非你要加入加盟店。八方小吃好似是在番禺钟村诜敦村环村东路85号永客隆三楼。挺好的，可以看了解下。

3.请问在广州哪里可以学卤菜的?

你家里就可以学，首先打开百度搜卤菜，然后到超市把材料买回来，*就在厨房里把卤菜给做出来，就这么简单

4.过年了，做一锅卤肉吧——灰子美食实验室

马上就要过年了，过年好啊，大家都要休息，而卖卤肉的大叔大婶也要忙着回家催婚、串门、打麻将。但要吃年夜饭，还要招待拜年的亲戚朋友，还要喝酒，怎么能少得了各种卤菜，所以现在还来得及，学一学卤肉的做法，不难。*步有点麻烦，要准备齐原料，香料的比例和用量很重要，多了苦，少了不够香，我这个配方是川式卤水，从我以前工作过的《四川烹饪》杂志上找到的，还是很不错的。怎么准备齐？其实也不难。如果菜市场的调料店东西齐全，就把配方直接递给卖调料的大婶帮你抓，或者截图给淘宝店店主，淘宝店一般*50g一小包，每样买一包回来自己配一下。比例和用量呢？八角25克、桂皮15克、小茴香20克、甘草10克、三奈10克、花椒20克、砂仁10克、草果15克、丁香5克、生姜100克、大葱150克、料酒100毫升、冰糖350克、盐300克这个要注意下，我用的是餐厅的卤锅，个头比家用的大，能装10升卤汤，家里用砂锅*，一般能装三四升汤，那么调料也要按比例减少。（如果不知道自家卤锅的容量，可借助尺子，（圆柱体积=πr²h）卤料用纱布袋装上，这个东西可以请淘宝店主送。然后放开水锅里煮5分钟，去一点苦涩味。然后来出来凉水冲一下就好。先要熬高汤，如果自来水做卤汤，很勉强，味道不足。高汤其实也简单，放半只鸡、一节猪腿骨，不差钱的再放只鸭，放些火腿啥的。放点姜葱，加上水，大火煮开后撇去浮沫，然后最小火一直煮、一直煮、一直煮，我只煮了5个小时。然后要炒糖色，原料里的冰糖就是干这个用的，看起来颜色有点黑，主要是因为深，其实挺红的。不会炒糖色的话，也没有关系，老抽酱油来代替。锅里放入高汤，放入香料包，倒入糖色（或酱油），放入盐，再少放点糖，葱姜丢进去，这时候卤汤里没有油，再加点油，*是猪油，不然可不香。对了，想做到和外面买到卤肉相近的味道，多放点味精鸡精。大火烧开，小火煮一个小时。好啦好啦，这就是头道卤汤，我们知道，卤汤可是越卤越香，越卤越入味，不断地在卤制过程中升华。反正这锅卤水做好之后，我已经连吃四五天卤肉了。卤的方法就简单了，肉拿来焯一下水，然后丢进卤锅中，煮熟了就可以了，通常煮熟后还可以继续在卤汤里泡一段时间，更入味。注意，如果连着两三天不卤肉，那就拿出来煮沸一遍，防止变质。理论上来说，可以一直卤下去，水不够加水，盐不够加盐，颜色不够加糖色，卤上100年，你这锅卤汤就出名了。卤不了100年，至少也可以温暖的陪伴一个冬天。卤猪肚卤排骨卤鸡爪卤鸡翅卤鸭胗有望培养一锅N年老卤，嘿嘿。灰子的公号改名了，现在就叫【灰子美食实验室】了。

对于想要学习餐饮方面的童靴，可以通过广州八方小吃培训中心具体位置在哪里呀，我想去学做卤菜，我在广州番禺，我想问一下在广州、八方、小吃培训中心学做卤菜需要加盟费吗？，请问在广州哪里可以学卤菜的?，过年了，做一锅卤肉吧——灰子美食实验室?? 也能有一些基本的了解。