上海学卤菜一般多少钱，请问开一家卤菜店需要些什么证件要多少钱

现在创业学技能什么最快，当然是餐饮，今天小编就为大家介绍一下上海学卤菜一般多少钱，还有这些上海开个卤菜店需要多少钱？，你知道开一家卤菜店的预算是多少吗？，在哪里可以学习做卤菜，学习卤菜手艺需要七八千，从网上花100元买个配方不行吗？，请问开一家卤菜店需要些什么证件要多少钱??都是小编精心整理的

1.上海开个卤菜店需要多少钱？

上海开个卤菜店多少钱？如今从事卤菜行业的形式有很多，常见的有路边摆摊、私人开店以及加盟开店等，每种开店形式投资风险不一，对应的投资成本也不相同。下面卤三国小编具体跟大家说一说。一、摆摊卖卤菜：成本*首先说说开店成本*的摆摊形式，摆摊卖卤菜首先需要准备一辆摆摊车，摆摊车需要花费几千-几万不等，然后就是卤菜设备和所有食材成本，大概也要几千块钱，在家做好所有的卤肉和卤菜，然后找个适合的位置摆摊卖卤菜摆摊卖卤菜特点是，没有上司老板，顾客就是金主，服务好他们做成回头客，坚持一年时间，你也能一天卖2000多块钱的，但是摆摊创业很辛苦！二、个人卤菜店：成本适中再说说个人开店有哪些投资成本。个人开店的主要投资成本在于门面租金，盘下一个门店年租金少则两三万，多则四五万，然后再加上设备等总成本在六七万左右。这种私人卤菜店，一般规模较小，菜品种类较为单一，不超过三十个单品菜，几乎都以传统五香卤为主，附带几款凉菜和几道熟食配套菜，地域选择一般是以菜市场、小区内街道，或者是没有超过两车道的住宅街口等地。三、加盟卤菜店：成本比较高*就是开店成本比较高的加盟模式了，除了开店、设备等费用之外还有加盟费，总费用在10万元左右。跟前两种模式相比，加盟店所占优势主要包括：可参加总部系统培训体系、新品支持体系、广告支持体系、跟踪督导体系以及区域保护支持体系。拿卤三国加盟体系来说。系统培训体系：总部对卤菜加盟店进行全面系统的培训，包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等，让加盟商更快上手。广告支持体系：总部在多种媒体上做全方位立体广告支持，提高品牌形象;不定期参与社会公益活动，提升品牌社会美誉度，让加盟店坐享好名气带来的客源，创造更大的利润。新品支持体系：总部将以市场为导向，不断研发新品，改良产品制作工艺和包装形式，扩大产品销售领域，创新市场消费潮流。跟踪督导体系：总部对卤菜代理店制度化定期不定形式的进行抽查和调研，对加盟店的各个方面进行考核和评估，提出经营指导意见，并可根据代理店实际状况为代理店提出节日促销活动等建议。区域保护支持体系：卤菜加盟店在各市县限额代理，该加盟店2公里内不再发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。

2.你知道开一家卤菜店的预算是多少吗？

开一家卤菜店一般需要投入5000到2万元（不包含加盟费、租金）。主要包括：学技术或加盟费、营业执照证件办理、店面租金及装修、用具设备采购等。一、学技术或加盟费：1、学技术：视频舌尖卤味配方学习399元。或机构学习5000元左右。两者效果一样。2、品牌加盟：2至3万元。二、证件执照办理：1、先办健康证2、再办理个体经营户执照3、卫生消防等其他。三、店面租金及装修：1、店面租金费：需要根据不同地区，及店面所在地的人流量繁华程度来定。建议多问几家中介了解租金。2、装修费：根据装修的程度，简装还是精装。一般在5000元左右。四、用具设备采购：1、大件：冰柜、空调。2、小件：钢桶、锅、菜盘、刀具、砧板等。我是一位在乐山拥有一家三十多年卤菜实体老店的厨师，帮助了很多想学习卤菜做法的美食爱好者，同时也帮助了很多创业者成功开店

3.在哪里可以学习做卤菜

随着社会的不断发展，人们的生活节奏也是越来越快。卤菜以其独有的香味和口感，以及方便快捷的饮食方式，越来越受到年轻一代的接受。 *选择一家专业卤菜凉菜技术培训公司进行现场学习，并且取得核心配方，以保证经营中产品质量的稳定和掌握。 我知道的重庆益坤企业管理顾问有限公司是重庆宏昌职校旗下的专业连锁经营传播机构,也是重庆地区*创造性的连锁经营公司。 他们开设的“渝派罐香鸡”熟食加盟店已受到市场广泛认可，五香系列、辣卤系列、香辣系列、凉拌菜系列、串串香系列、泡椒系列、鸭子系列、养身卤菜系列等，因其取材方便、开胃可口、荤素皆宜、价格实惠、不分季节、丰俭喜择而日益博得美食者的青睐！ 让加盟商真正得到实惠，远离风险，使加盟商真正毫无压力，轻松赚钱 凡去他们那里考察的加盟者可免费品尝公司菜品，品尝不满意者还可以赔偿差旅费。 如果你想详细了解！您可以搜【渝派罐香鸡】即可找到贵公司的相关信息

4.学习卤菜手艺需要七八千，从网上花100元买个配方不行吗？

卤菜对于我们来说，已经成了家喻户晓的美食，聚会、请客、酒席等经常能看到它的身影。随着现在创业的朋友越来越多，投资少，利润高的卤菜项目受到很多人的欢迎。我们知道做卤菜的核心是配方，然而在咨询学习了卤菜的费用之后，少则两三千，多则上万的学费让新手感到有些昂贵。特别是上网搜索“免费配方”、“百元配方”比比皆是，相比较上千元的学费便宜不少。新手是否可以选择网上的便宜配方学卤菜开店呢？开了12年的卤三味熟食店的刘师傅今天就和大家聊聊这个问题，一起来看看吧。网上的配方是否可信如果你对卤菜配方没有过高的要求，想要学习做卤菜则可以选择网上的便宜配方。而若是打算通常卤菜摆摊或者开店则不建议使用网上的配方。对于做商用来说，除了要有自已的核心秘方之外，味道还要受到顾客欢迎。反观网上的配方，几乎是以家用的形式出现，虽然做出来的味道也不错，但是由于缺乏香料创新，容易被模仿，不具备自已的核心竞争力。因此对于网上的配方，自已在家做即可，想要商用却有些困难。新手如何学卤菜手艺曾经遇到一位学员就是吃了便宜的亏，认为自已有厨艺基础，只要花几百元从网上买个便宜的配方， 加上自已的改良，就能做出商用味道。然而一切准备就绪后却发现并没有自已想的这么简单。不仅花费了大量的时间和金钱，还推迟了自已开店计划。因此新手想学习卤菜手艺，需要先找靠谱的师傅学习，掌握卤菜技巧和经验之后才能为开店做准备。卤肉小技巧家用和商家的卤菜配方有一定的区别，很多新手做卤菜时观念没有及时改正，导致做出的卤菜味道不尽如意，在做卤菜时有哪些小技巧呢？首先就是对于卤肉上色需要选择糖色和红曲粉，这样上色会更自然、更有卖相，千万不要使用酱油上色，否则做出的卤肉颜色发黑，不利于售卖。另外就是在卤肉前，可以适当腌制一段时间，这样卤出的肉更有味道。在跟着师傅做卤水时，由于师傅在一旁指导，不会担心卤水味道不正等问题。而当自已在家做卤水时，需要掌握卤水的制作以及保养等，无论哪一环节出现问题，都会影响到卤肉口感。因此在家做卤水时可以先少量做卤水，独自完成制作和保养，防止出现较为严重浪费，造成损失。刘师傅介绍：从事卤肉行业十多年，拥有自已的多家门店，实体店手把手带徒弟教手艺。如果你也有开卤肉店的想法，可以私信或者在下方留言。

5.请问开一家卤菜店需要些什么证件要多少钱

卤菜店的证件一般需要从业人员健康证，餐饮服务许可证，营业执照和税务登记证，一般正常情况500元左右，学卤菜技术开店去《食尚百川》这个网站咨询下

以上资料希望对你有所帮助