上海学习蒸肠粉，你知道学肠粉的方式都有哪些吗，都在这里了

现在创业学技能什么最快，当然是餐饮，今天小编就为大家介绍一下上海学习蒸肠粉，还有这些你知道学肠粉的方式都有哪些吗，都在这里了，*生喜爱小吃提名，有人想要学做蒸肠粉吗？，知道那儿有教人做"章鱼小丸子".我想学,谢谢!，*次做肠粉，居然成功了，蒸出的肠粉卖相难看口感差？这几个蒸肠粉细节你得看看！??都是小编精心整理的

1.你知道学肠粉的方式都有哪些吗，都在这里了

肠粉按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，普宁肠粉，揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，梅州的客家肠粉，郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等。想了解早餐肠粉项目请点击下方链接肠粉技术培训_点击领取报价表学肠粉的方式很多，可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习和网上看攻略学习这几种方式。基本上*各地都有相应的肠粉培训学校，可以比较以后再进行选择。1、培训学校学习培训学校学习是比较常见的方式，现在各地都有肠粉的培训机构和学校，只要交钱，就会有老师进行技能辅导，根据学习内容来决定学习时间长短。也可以在一些加盟店学习，尽量找直营店正规多的品牌。可以多找找对比对比。2、看菜谱书籍学习到书店买相关的菜谱书籍，然后跟着菜谱书籍上面的内容练习即可，这种方式也是比较简单和省钱的，缺点是负责的内容不一定能学会。3、到酒店当学徒学习酒店会对外招聘一些学徒干活，在干活之余，可以跟师傅学习相关的菜的做法，缺点是到酒店干活比较累。4、看视频学习很多肠粉视频网站可以学到这类技术，视频中有人示范教学，只需要根据视频内容准备好食材，跟着视频照做就可以了。5、网上看攻略学习很多美食达人会把自己平时的做菜心得上传到网上，所以可以在网上看这些攻略，跟着攻略进行学习，一般攻略还有注意事项，可以避免一些误区。

2.*生喜爱小吃提名

　　*经典小吃，不比外国差~让老外眼馋口馋心更馋~~　　河南小吃-马豫兴桶子鸡 ·河南小吃-道口烧鸡 ·河北小吃--血馅饺　　·河北小吃--驴肉火烧 ·河北小吃--棋子烧饼 ·安徽小吃-五城茶干　　·安徽小吃-伏岭玫瑰酥 ·安徽小吃-徽州臭豆腐 ·内蒙古小吃-手把肉　　·内蒙古小吃-稍美 ·内蒙古小吃-奶皮子 ·西藏小吃-酥油茶　　·青海小吃-甜醅 ·湖北小吃-热干面 ·湖北小吃-云梦鱼面　　·湖北小吃-豆皮 ·山东小吃-羊肉汤 ·山东小吃-红烧兔头　　·山东小吃-水煎包 ·山东小吃-周村烧饼 ·新疆小吃-串烤肉　　·新疆小吃-馕 ·安徽小吃-徽州饼 ·安徽小吃-大救驾　　·安徽小吃-油煎毛豆腐 ·天津小吃-芝兰斋糕干 ·天津小吃-恩发德蒸饺　　·天津小吃-耳朵眼炸糕 ·天津小吃-蜜麻花 ·天津小吃-狗不理包子　　·天津小吃-桂发祥麻花 ·天津小吃-贴饽饽熬小鱼 ·天津小吃-棒槌果子　　·东北小吃-朝鲜族冷面 ·东北小吃-杨家吊沪饼 ·东北小吃-列巴　　·东北小吃-肉火烧 ·东北小吃-猴头蘑 ·东北小吃-大丰收　　·东北小吃-克东腐乳 ·东北小吃-鸡西冷面 ·东北小吃-白肉血肠　　·东北小吃-石锅拌饭 ·东北小吃-得莫利炖鱼 ·东北小吃-哈尔滨熏鸡　　·东北小吃-李连贵熏肉大饼 ·东北小吃-老山记海城馅饼 ·东北小吃-哈尔滨红肠　　·山东小吃-油炸螺丝糕 ·北京小吃-驴打滚 ·湖北小吃-东坡饼　　·北京小吃-褡裢火烧 ·北京小吃-芸豆卷 ·北京小吃-京东肉饼　　·北京小吃-芥末墩 ·北京小吃-奶油炸糕 ·北京小吃-蝴蝶酥　　·北京小吃-黄糕 ·北京小吃-油茶 ·北京小吃-炒肝　　·北京小吃-山药饼 ·北京小吃-糖火烧 ·北京小吃-银丝卷　　·北京小吃-自来白 ·北京小吃-爱窝窝 ·北京小吃-豌豆黄　　·北京小吃-炒肝 ·北京小吃-豆汁 ·北京小吃-灌肠　　·北京小吃-焦圈 ·北京小吃-爆肚 ·西安小吃-油锅盔　　·山西小吃-刀削面 ·山西小吃-莜面栲栳 ·山西小吃-揪片　　·四川小吃-火腿鸡丝卷 ·四川小吃-莲茸层层酥 ·四川小吃-酥皮鸡饺　　·广西小吃-柳州酸 ·广西小吃-牛肉丸 ·广西小吃-肉棕　　·广西小吃-老友面 ·广西小吃-竹筒鸡 ·广西小吃-冰泉豆浆　　·广西小吃-吉列粟子卷 ·广西小吃-玉林牛巴 ·广西小吃-桂林米粉　　·江西小吃-蛋味香 ·江西小吃-风味烤卤 ·贵阳小吃-恋爱豆腐　　·贵州小吃-荷叶糍粑 ·贵州小吃-丝娃娃 ·贵州小吃-肠旺面　　·上海小吃-蟹壳黄 ·上海小吃-汤包 ·上海小吃-排骨年糕　　·上海小吃-小绍兴鸡粥 ·上海小吃-南翔小笼馒头 ·海南小吃-抱罗粉　　·海南小吃-海南椰子盅 ·海南小吃-虾饺 ·海南小吃-海南嘉积鸭　　·海南小吃-燕稞千孔糕 ·海南小吃-海南粉 ·浙江小吃-鲜肉粽子　　·浙江小吃-知味小笼 ·杭州小吃-酥油饼 ·浙江小吃-虾爆鳝面　　·湖南小吃-红烧猪脚 ·湖南小吃-火宫殿臭豆腐 ·湖南小吃-腌萝卜干　　·湖南小吃-潇湘五元龟 ·湖南小吃-米粉 ·湖南小吃-荷兰粉　　·湖南小吃-口味虾 ·湖南小吃-洪江鸭血粑 ·海南小吃-竹筒饭　　·海南小吃-煎堆 ·福建小吃-鼎边糊 ·福建小吃-土笋冻　　·福建小吃-光饼 ·福建小吃-蛎饼 ·福建小吃-手抓面　　·广东小吃-广式月饼 ·广东不吃-干蒸烧卖 ·广东小吃-荷叶饭　　·广东小吃-和味牛杂萝卜 ·广东小吃-蟹黄灌汤饺 ·广东小吃-薄皮鲜虾饺　　·广东小吃-酥皮莲蓉包 ·广东小吃-炒田螺 ·广东小吃-艇仔粥　　·广东小吃-及第粥 ·广东小吃-沙河粉 ·广东小吃-果蒸棕　　·广东小吃-伦教糕 ·广东小吃-鸡仔饼 ·广东小吃-马蹄糕　　·广东小吃-粉果 ·广东小吃-蒸肠粉 ·广东小吃-龟苓膏　　·台湾小吃-度小月担仔面 ·台湾小吃-卤肉饭 ·台湾小吃-棺材板

3.有人想要学做蒸肠粉吗？

我要学啊，师傅我终于找到你了

4.知道那儿有教人做"章鱼小丸子".我想学,谢谢!

章鱼小丸子做法一，脱水章鱼复水及章鱼酱调配法;先将章鱼粒用5倍45度温水浸泡12小时，捞起章鱼粒、章鱼粉加少量渔宝牌海鲜皇、按比例加入水(注;鱼粒浸泡液可以当水使用味道更佳)、鸡蛋、用打蛋器打成酱状稠度大约象蒸肠粉的酱差不多、不要有生粉粒。二，馅料材料;可以用包莱、洋葱、西芹切碎加章鱼粒、夏天少包莱可以用青瓜代替。三，操作过程;;先将炉温热至180度左右涂上生油然后擦干尽再上三分厚油继续加热、用小水珠滴在油面上试油温、若小水珠呈啪啪响声并溅起就开始下酱七分、再加馅科三分、待丸壁定形时用铁签带着丸向下翻滚、若表皮存有缺口的补些酱、鱼丸成形后把炉温调低些慢火煎至金黄色取出涂上海鲜皇、沙拉酱、鱼烧粉域海苔、柴鱼片即可。操作方法1.渔宝牌脱水章鱼粒复水方法:先将章鱼粒用章鱼粒5倍45度温水浸泡12小时，捞起章鱼粒加少量渔宝牌海鲜皇、腌粉，章鱼水可以当水使用加入章鱼浆，味道更佳。2。章鱼丸粉调配方法:2KG章鱼粉加3KG的水加8至10个鸡蛋搅拌机搅拌均匀3。蔬菜:青瓜1公斤+芹菜1公斤+包心菜2公斤+洋葱1公斤用调理机切碎均匀4。章鱼丸制作过程:a、先热炉，炉温至180度(注用少量浆)b、放入油7分(注:用少量浆滴于油内沸腾即可) 加浆至满c、加章鱼约二粒放入蔬菜然后翻过d、全翻后刷油煎至金黄色即好f、先刷渔宝牌烧烤甜浆、沙拉浆、再加鱼粉，或芥未粉即用享用

5.*次做肠粉，居然成功了

真是太太太太好吃啦 插入个图文无关吧。。。今天参加了大部分听到都会wowwww一下的法考，看着路上各种颜色的树 ，想着考场上各种没见过的题。。。嘘 *次，就裸考。回家以后，快递到了！是我的肠粉神器呀！！！看箭头➡️从左到右依次是：紫色：肠粉蒸盘黄色：肠粉专用粉蓝色：肠粉刮板粉色：夹蒸盘的大夹子绿色：油刷工具有了。接下来，准备食材啦！分别是：植物油少许、肉沫少许（爱吃肉可以多放）、鸡蛋 1个、肠粉专用粉100ml+水125ml、菜（切碎容易熟）然后！准备锅可以像我这样用筷子架起来（是不是很好看！哈哈！），也可以弄个蒸菜专用架子（我没有）然后加水。。。煮开我这水为啥有泡泡，因为是早上煮混沌剩的汤 刷油！加粉！加鸡蛋油一定要均匀、薄薄的一层搅拌均匀往里倒就是啦！鸡蛋可以选择跟粉搅拌一起再倒，也可以像我这样分开下锅一定要等水开了再放锅里，一定要把火开到*！加肉！加菜！等着。。。等到闻到淡淡的香味。开锅！烟雨蒙蒙的feel实在拍不清晰了用刮板卷起来大功告成！做酱料将蒜头 切碎，你一定可以切的比我好的！哈哈！锅里先放点油，油开火调小，然后放入切好的蒜差不多了就关火放酱油好啦！喜欢吃甜的还可以放糖哦！我喜欢，但我暂时还没有糖 真是太太太好吃啦 *次发文，喜欢请点赞

6.蒸出的肠粉卖相难看口感差？这几个蒸肠粉细节你得看看！

蒸肠粉作为受欢迎的早点之一，它以美味的口感、实惠的价格、丰富的营养而广受大众喜爱，为此，很多人都看好肠粉这个行业，纷纷学技术开店，大街上的肠粉店可以说是开了一家又一家，店面开得多了，肠粉的味道也会有好有差，下面分享几个关于制作肠粉的细节供大家参考。制作肠粉的四大细节1、肠粉米浆的原料一定要好。调配肠粉米浆的方法有两种，一种是买米回来自己磨制，第二种是购买肠粉专用粉调配，现磨米浆的话，一定要选购优质大米；而购买肠粉专用粉的话，起码要中上等的粉。2、米浆调配比例很严格。调配肠粉米浆时，水和粉的比例一定要精准，这样才能避免调配出来的米浆太稠或太稀，米浆太稠，蒸出来的粉皮太硬、易结块、筷子一夹就断裂，而米浆太稀，蒸出的肠粉不仅难看，且没有韧性，吃起来毫无口感。3、米浆不需要太多，但一定要均匀。倒入蒸盘的米浆只需要薄薄一层即可，米浆太多粉皮会变厚，蒸出来的肠粉难以达到晶莹剔透的效果，且口感也会很差；米浆倒入蒸盘要摇晃均匀，否则蒸出来的肠粉厚薄不一，很多人会疑惑，米浆摇晃均匀为什么蒸出的肠粉还是厚薄不一？其实很多人在蒸盘在放入蒸笼的时候拿得不够平稳，一边高一边低，所以蒸出的肠粉也是一边厚一边薄。4、猛火快蒸。蒸盘放入蒸笼应当把火力调到最猛，让高温的蒸汽一下把米浆和馅料蒸熟，火力大蒸汽足，这样蒸出的肠粉粉皮才够嫩滑、平整，口感也会很好，而火力小蒸汽不足的话，蒸的时候米浆会窜来窜去，蒸出的粉皮会变得疙疙瘩瘩，甚至边角的米浆会因为蒸汽热量不足而粘蒸盘。关于蒸肠粉的细节，分享就到这了，希望对你有帮助。其实一份看是做法简单的蒸肠粉，制作过程还是有很多讲究的，如果不注重细节的话，做出的肠粉不管是卖相还是口感都会大打折扣。

以上资料希望对你有所帮助