上海做卤菜要学吗，上海人喜欢吃烧烤或者鸭脖子类卤菜嘛？

现在创业学技能什么最快，当然是餐饮，今天小编就为大家介绍一下上海做卤菜要学吗，还有这些上海人喜欢吃烧烤或者鸭脖子类卤菜嘛？，上海哪儿有做卤菜的各种香料卖。，上海哪里培训卤菜技术？，初学者学习卤菜需要从那几个方面入手，想在上海开家卤菜店，不知道哪些地方适合，也不知道能不能赚钱??都是小编精心整理的

1.上海人喜欢吃烧烤或者鸭脖子类卤菜嘛？

我在上海生活过几年，据我了解，上海人把比较喜欢吃卤菜，特别是下班后买点卤菜回家下饭吃，使他们常做的一件事，但是，他们也特别讲究，因为买卤菜的一般是一些蓝领，白领之类的人，所以他们不但要味道好，店面还要整洁，干净，服务要周到，价格要实惠，当他们抱怨贵时，要面带微笑，尽量找一些圆滑的，让他们听了心里舒服的理由，这样他们才可能常常去买，*要隔三差五的搞一些优惠促销之类的，让他们认识到你的实惠，只去你那买，有了老顾客，把周围的店打倒后，在从中赢利，是一个很好的选择，希望对你有用。卤菜*是一些传统的比较和他们口味的菜，且分量足，放心，按我的做，两年，绝对赢利。希望你的生意可以红红火火！！！！！！！！

2.上海哪儿有做卤菜的各种香料卖。

梅川路的麦德龙里有很多,还是大包装批发性质的。

3.上海哪里培训卤菜技术？

上海你可以去廖排骨去学习这个卤菜，那边做的这个牌子都是有30多年的历史了，我感觉还是挺好的。之前还是上过浙江卫视，味道做的也好，不错哈。

4.初学者学习卤菜需要从那几个方面入手

其实学习做卤菜，也是很有学问的，这里要给大家说的是很多人刚入手，不知如何下手，这里我给大家分享从哪学起，*我感觉学习卤菜应该从以下三个方面下功夫:1要学会认料2原料的初加工 3卤肉的核心技术

5.想在上海开家卤菜店，不知道哪些地方适合，也不知道能不能赚钱

卤菜熟食店，虽然是一个传统的饮食项目，但是民以食为天，特别现在人们生活水平提高的情况下，消费能力也增强了，所以吃永远都是热门。只要位置选择得当，是可以赚钱了，而且会有不错的收益！你可以咨询专业的卤菜加盟公司——*商务部备案跨省市特许经营企业，重庆香香投资咨询有限公司，其“香香卤卤”品牌特色卤菜加盟，卤菜味道好品种丰富，核心配方完全传授，同时也会教你如何选址、如何装修、如何营销等等。你可以搜索香香卤卤。

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