东莞面包烘焙培训班推荐(奶油的区分)

东莞面包烘焙培训班推荐，都在说东莞西点培训 。今天分解了一下，烘焙行业是怎么样的，学西点男生比女生收入高吗，为什么这么多人想当西点师，推荐当西点师学徒吗，西点的分类是什么，奶油的区分。

1.烘焙行业是怎么样的

如果想要自己做，也建议专业的去学一学，从一个专业的角度入手，会少走很多弯路，为什么说一入烘焙深似海，除了做产品需要不断的采购设备原材料，也是没有专业学习，不断的自己摸索会浪费设备和原材料！所以喜欢这个行业的话是完全可以当成事业去做的。

2.学西点男生比女生收入高吗

这个不分男女的，技术这一行，靠技术说话。技术水平也就决定了你的工资，当学徒耗时太长还学不到什么特别好的技术。世界上最值钱的就是时间，找个专业的学校学些，早点学好技术，早点拿高点的工资，这些钱都赚的回来的。所以个人建议，经济条件允许就找个专业的学校去学习吧。

3.为什么这么多人想当西点师

一种是中专读这个的或者是高中毕业没读*从学徒做这个，十几岁就入行的人。一种是转行的，本身从事设计方面的，艺术类行业转行做西点师，一般都是主要做翻糖蛋糕这类或者是法式甜品，本身有很强的美术功底，对于翻糖这类需要设计和美术功底要求的比较好上手。也有一些是因为某些理由想转行做这个也有。一种是兴趣使然，喜欢吃或者是本身在家喜欢做甜品面包入行工作的。

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4.推荐当西点师学徒吗

小蛋糕店小蛋糕店的师傅自己会的品种估计都多不到哪里去，更别提教你了，大蛋糕店一般是生产线，从工厂进入半成品加工到店里，无法把握核心。当然，也有让学徒自己练习的店，但很少，几乎没有。所以*找正规的烘焙学校，不要找社会速成班。正规学校一般推荐包实习和包推荐，你进入好单位的路线会很多，而且学校学习更科学的系统，经过短时间的学习可以学习技术，培训学校还是比较好的。

5.西点的分类是什么

西点，顾名思义，就是西式点心、西方点心，主指来自西方欧美各国的点心。西点有很多种像蛋糕啊，糖果啊，巧克力，三明治，汉堡，常温蛋糕、巧克力、糖果、泡芙、塔类、慕斯等50多种都属于西点，西点可以当成下午茶的小食、饭后甜点以及普通零嘴.如果是狭义的话那只包括蛋糕、面包和饼干这三大类。整个来说就是这个样子吧，机会也有，努力也有，挫折也有，总之这一路不怎么好走。

6.奶油的区分

现在的蛋糕店，便宜的也有贵的也有。不能以偏概全。但是便宜的肯定是用了便宜的材料。比如奶油就买便宜且最普通的植物奶油（动物奶油吃起来会比较植物奶油对人体好），谁会像在家里吃一样买安佳选总统的，在家都尽量选好、家人。又不是他们自己吃，只要吃不出问题就行了。人家也是要盈利的。

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