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据说乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。深圳神州小吃培训专业教学正宗广东肠粉的做法,可百度深圳神州小吃培训,当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。肠粉在广东是最为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性,让人一吃难忘,越吃越爱吃!在深圳龙岗区坂田市场大新百货广场旁边。。
粉浆不建议自己磨,直接T宝买(白鲨肠粉专用粉)对水搅拌起来有点浓稠就好,主要还是酱汁,1⃣️干香菇泡水2⃣️红葱头炒香3⃣️香菇水倒进锅里4⃣️加入生抽、鸡精、少许老抽,(颜色味道自己试,不要太黑不要太淡)基本这样就OK了,准备鸡蛋、生菜、泡香菇水的香菇、小葱花、(前提你要有肠粉机)
真是太太太太好吃啦 插入个图文无关吧。。。今天参加了大部分听到都会wowwww一下的法考,看着路上各种颜色的树 ,想着考场上各种没见过的题。。。嘘 *次,就裸考。回家以后,快递到了!是我的肠粉神器呀!!!看箭头➡️从左到右依次是:紫色:肠粉蒸盘黄色:肠粉专用粉蓝色:肠粉刮板粉色:夹蒸盘的大夹子绿色:油刷工具有了。接下来,准备食材啦!分别是:植物油少许、肉沫少许(爱吃肉可以多放)、鸡蛋 1个、肠粉专用粉100ml+水125ml、菜(切碎容易熟)然后!准备锅可以像我这样用筷子架起来(是不是很好看!哈哈!),也可以弄个蒸菜专用架子(我没有)然后加水。。。煮开我这水为啥有泡泡,因为是早上煮混沌剩的汤 刷油!加粉!加鸡蛋油一定要均匀、薄薄的一层搅拌均匀往里倒就是啦!鸡蛋可以选择跟粉搅拌一起再倒,也可以像我这样分开下锅一定要等水开了再放锅里,一定要把火开到*!加肉!加菜!等着。。。等到闻到淡淡的香味。开锅!烟雨蒙蒙的feel实在拍不清晰了用刮板卷起来大功告成!做酱料将蒜头 切碎,你一定可以切的比我好的!哈哈!锅里先放点油,油开火调小,然后放入切好的蒜差不多了就关火放酱油好啦!喜欢吃甜的还可以放糖哦!我喜欢,但我暂时还没有糖 真是太太太好吃啦 *次发文,喜欢请点赞
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