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包含西点中级课程内容、丹麦及法式面包制作?、时尚创意面包制作、欧式法式小西点及巧克力制作、翻糖制作及星空棒棒糖制作、高端韩式裱花蛋糕制作、异形蛋糕制作和十二生肖蛋糕制作、奶茶饮品制作等300-400个品种和开店指导,中途不再加收任何费用。
西点就是西式面点,主要是西方*的点心,一般是用面、糖、鸡蛋等食材制作的一种点心。其中西点按照温度不同,可分为常温点心、冷点心和热点心。根据西点的用途不同,会分为茶点和酒会点心等,对于这些使用用途不同,点心的制作种类也不同。根据厨房分工不同,还分为面包类、糕点类、巧克力类风,这些几乎包括了各种西点的种类。
西点师来说前景很不错,毕竟是传统行业。民以食为天说的就是吃的。所以西点师行业是不会被淘汰的。当然一个成功的西点师必须要有一个特质:那就是坚持、创新、学习。西点行业才出来的时候是比较辛苦的工资也低,时间也长。有时候你感觉比别人做的事情多但是工资还没人家一半,有时候这样往往会让你怀疑人生。有时候你感觉比别人做的事情多,但是工资还没人家一半有时候这样往往会让你怀疑人生。
西点制作方面可以充分发挥女孩子天马行空的想象力,而且一般女孩子对这个制作是有很大兴趣的仿佛每个女孩子心里都被例如烹饪等的魅力所吸引。西点很考验人的耐心程度,就这点而已;女孩子也比较适合女孩子毕竟不需要做太多力气活!现在是一个技术时代女生学西点再好不过了西点师是个需要审美和耐心的工作,工作环境干净不需要过多的接触油烟。
西点就是西点糕点的简称,具有西方民族风格和特色,除面包外,蛋糕是西点中*有代表性的品种,混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。西餐就是西方*的餐食。就拿现状来谈,西点和西餐两个职业的发展前景都是非常不错的。而从职业特性来说,西点和西餐具有不同的优势。
打算自学烘焙前可以先看一段时间的菜谱/美食博客/下厨房,大致了解一些做甜点/面包的原料、步骤等常识,并且研究一下理论知识,然后就是实践,建议学习烘焙的顺序是:饼干、蛋糕、面包。当然你如果要在这里细分那就没完没了啦,比如说塔(tart)这种东西,介于饼干和蛋糕之间,当然是可以在学习蛋糕的同时练练手。
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