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现在市场上女生做西点的是比较多的,女生仔细又认真,但是男生也挺受欢迎的。因为女生有生理上的问题,每个月来一次姨妈,总要一周的时间不舒服,无论在体力和精神上都分散不少。再加上怀孕和照顾小孩,麻烦多多。如果是同等条件的话,男生相对来说有优势。
学习制作蛋糕技能这是个不错的选择,至少以后有一技傍身而且前景比较广阔的,当然还要看个人修为。所谓360行行行出状元,当然你们如果觉的工资少,那你完全可以让去找个工资高的。前提是你弟弟是否能具备这种挣高工资的能力。
想要学习西点烘焙不要想着去做学徒,因为那样太费时间了既浪费时间又费精力。最主要的是,因为大多数店铺的西点生产是很流水化的,不像二十年前的西点店,那时候才都是手艺人。但是这样说也并不意味着在店里学习遇不到好的师傅,只能说不多而已,毕竟辛苦学到的知识,哪会容易教人呢,当然*的方法还是我在之前说的就是报培训班。
其实这个不太好说,西点师的薪资水平和很多因素有关,比如所在城市,一线,二线和三四线;工作地点,星级饭店还是一般饼房还是自己开店;比如专业方向,传统糕点还是法式西点还是翻糖糖艺?二线城市好一点西饼店的成手西点师月薪大概4000-6000吧!学徒有带薪和无薪的。大概只了解这么多啦!
自制蛋糕成本高,就算是同一种材料,要知道小包装太贵,批发渠道拿货会便宜很多。蛋糕店的便宜,有时候是因为材料不同,更多的时候是人效不一样。或者还有区别定价的问题,该款蛋糕正好是该店引流产品,可以少赚。所以有的时候我们学做糕点的朋友可不能全靠利润出发哦。
少则几千,多则几万,看你选择什么样的学校了,现在很多不正规的院校还有很多二次收费,学费是不高,但是报名之后各种方面都有收费,学完了杂七杂八的费用可能跟几万的优质一次收费院校差不多了,所以这方面建议你多了解一下,建议你还是去专业正规的连锁院校,能够省心一些,还能学到系统的技术。
西点班有长期和短期课程,根据学习时间的不同,学习费用也不同。如果有烘烤基础,学习时间会变短,费用会相对较低。我建议你去正规专业的学校学习。没有乱花钱的现象。还是多咨询实地调查,选择适合自己的学校。另外,根据学校提供的原材料,学费也大不相同。原材料高端,学费当然要高得多。结果,西点学习的费用除了学费以外,主要是食材费,比例占6成,还有住宿费等。
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