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如果想要自己做,也建议专业的去学一学,从一个专业的角度入手,会少走很多弯路,为什么说一入烘焙深似海,除了做产品需要不断的采购设备原材料,也是没有专业学习,不断的自己摸索会浪费设备和原材料!所以喜欢这个行业的话是完全可以当成事业去做的。
现在每个城市对于专业的西点师来说,市场的缺口非常大,可以这样说,你只要是专业有技术的西点师,你去应聘至少有5家公司会聘请你,你直接做选择就可以了。一二线城市对于西点师基本是供不应求,所以西点这个市场是很不错的,你只要技术到位,毕业就可以创业就业,薪资也非常可观。
西点师工作经验三两年的工资也是三千到四千吧。四千人都是已经会点儿真正的东西。西点师也分职位。法国西点师应该工资相对较高,但成功年限也很长,蓝带基本上是9个月的学期。剩下的全靠工作练习。自己在家练习基本蛋糕的底部就结束了。正儿八经法国西点材料要求过高,什么栗泥、胡桃油、新鲜香草荚、淡奶油、糖就有四五种。
如果你是想创业开过面包房,那你在网站学得江湖手法可能就入不了台面,这个时候就需要真正的专业学校来学习了,通过专业的西点学校学习0基础的伙伴1-3个月左右也能成为大师,当然想要产品多样化,可以选择培训机构的全能创业班。一般培训机构的全能创业班在3-6个月时间。
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