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1.西点的受众人群

烘培西点市场主要的顾客,基本都是比较现代化年轻一辈的人,我相信这个行业的受众人群在未来的十年趋势都不会不会老龄,还会进一步年轻化。所以很多有技术的店面师傅如果思维不变化一直固定经验的话,是会跟不上时代的。加上这几年互联网的崛起,越来越多的人开始往这个市场上发展。

2.西点行业的工资待遇如何

一般从学徒做起工资都很低,高的2600到1600的都有,有的包吃住还好一点,没有的话就只能自己哭了哈哈,学徒嘛刚去的时候都是打杂,刮烤盘,打扫卫生,给师傅打下手 给师傅称料,做蛋塔,面包装饰之类的活。慢慢时间长了才会教你打面啊,打蛋糕什么的,而且工作蛮辛苦的,吃早饭时间都是中午1点2点都正常,下班的话就看什么时候做完了。

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3.西点培训短期和长期的差别

0基础课程,一般时间为一周到半个月左右都有,练习时间短和接触产品多样性也少,这样子的话就需要你自己学完后在家额外再继续练习才能保证学的东西是否熟练,毕竟短期很多东西都是过一遍就没了,需要自己反复练习来提高熟练度。短期课程费用几千到几万不等。长期课程一般为一年到三年左右,大型的西点培训学校一般都是一到两年的课程,大专,中专,本科为三到四年的课程。学习时间长,理论知识也充足,多种产品的学习,同种产品不同款式的学习可以多次进行练手。

4.韩式裱花

市面上特别多教韩式裱花的,是因为韩式裱花好看啊,单单就论我,我觉得韩式裱花是一个裱花师的必备技能,而且如果是店面的裱花师,你会这一个技能工资就可以比其他人多好多,你是做私房的吧,你经常做一些韩式裱花的蛋糕图出来,颜值高会吸引很多顾客来。

5.学烘焙蛋糕有前途吗

我觉得每个喜欢蛋糕,想学烘焙的朋友在入门前都会问这个问题,其实,每一行你付出足够的努力,去学习,去研究,去经营,*都会有好的收获的,行行出状元,如果你足够优秀,肯定会有很大的前途的,如果你真心的喜欢烘焙这一行,就先给自己个目标,我要做到什么样,遇到困难我会选择继续前进还是退缩,过程很累,我肯吃苦吗?

6.学西点培训哪家好

最近常有朋友问,在我们这里有哪些靠谱的西点培训机构,哪家机构教西点比较好等等问题。学西点就选择正规专业的培训机构,我们是国内一家以烘焙为核心产品技术实战的培训机构!专业传授“法式西点 、韩裱翻糖慕斯蛋糕咖啡甜品欧包面包、咖啡饮品”为主的创业培训学校。

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