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1.武汉热干面

 二、武汉热干面,热干面是武汉市颇具特色地早餐小吃。热干面原本是武汉地食品,在湖北很多地[1]方(如随州、襄阳地区等)都十分受欢迎,热干面在黄石地区早餐也俗称凉面。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢地面食之一。做法:1.先准备好碱水面(有专卖店),将辣萝卜或五香萝卜切成丁,用香油将芝麻酱调成糊状,加入适量的酱油和盐,拌匀。2.将面条抖散,下入沸水锅中,煮至八成熟捞出,沥干水分;将面条摊在较大的平盘中,淋上香油,用电扇吹凉,防止面条粘连。3.吃前,再将晾凉的面条在沸水里迅速烫一下,沥水后入碗,将调好的芝麻酱,萝卜丁加在面条上,撒上葱花或香菜,拌匀即可。

2.四大小吃

南京夫子庙秦淮小吃 作为一座历史名城,南京被称为“六朝名胜,十代都会”。从古至今,南京地区最繁华的商业区就是秦淮河。夫子庙坐落在秦淮河边,是为纪念孔子而建。且夫子庙一带,各色小吃满目,成为秦淮特色小吃的聚集地。2、上海城隍庙小吃上海城隍庙内有庙宇,供奉着城隍爷。但许多人去城隍庙,却都跑到这里去吃点心。城隍庙小吃是上海小吃极具代表性的地方,这也是上海旧城商业中心,形成于清末民初。3、苏州玄妙观小吃玄妙观,是位于江苏省苏州市观前街的著名道观,起源于明代弘治年间,而玄妙观,位于市中心这条街上。苏州小吃极具地方特色,且有许多节庆供应,如春卷、绿豆汤、三角包、灰汤粽等。4、3、苏州玄妙观小吃。玄妙观,是位于江苏省苏州市观前街的著名道观,起源于明代弘治年间,而玄妙观,位于市中心这条街上。苏州小吃极具地方特色,且有许多节庆供应,如春卷、绿豆汤、三角包、灰汤粽等。

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3.校门口受欢迎的小吃

1.小糍粑。一辆单车,一个铁桶,糯米圆子从铁桶滚落至装好黄豆粉和芝麻的盒子里,小时候总是对那个铁桶的好奇心大过糯米圆子。2.热狗/烤肠。里程碑式的零食,课间操与下课时,三五小伙伴一起,在小摊子上排起长队,一根总是吃不满足,很想把整个摊子都搬回家。3.土豆条。土豆条的分量是很ok的啦,也是在校门口旁随处可见,土豆被油炸开,上面的那一层有点酥酥的,超级美味。4.麻辣串。麻辣串又称之为麻辣烫或串串香,将所有好吃用竹签子串在一起,又麻又辣,所有美味包揽着在一块儿,乃草根美食*众化的体现。5.酱香饼。*的煎饼之一,鲜热热的,算上一层酱料,咬上一口,唇齿留香。6.煎饺。放学时分,校园门口的小推车里,总有一辆是它,远远的就能闻到香味,不自觉的就走过去了呢。7.冰糖葫芦。8. 煎饼果子。9.锅仔糕。10.珍珠奶茶11.烤红薯。冬天最喜欢的就是烤红薯啦,放学后门口买上一根烤红薯,热乎乎的捧在手心里,简直不要太暖心!

4.烧烤时有什么需要注意的

一、烤肉片。较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。二、海鲜食品及鱼类。鱼片在烧烤时,用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2~3分钟,鱼片凸起,即可食用。三、甜不辣、热狗、香肠等尽量用小火,除了蔬菜以外,放在锡箔盒中,用焖烧的方式烧烤,火越旺越好。烧烤时想学烧烤必须要好的味道,味道好不好,不好你学会了吃你一次不来了,做餐饮必须有回头客,没有回头客这个店就完了,第二技术,烤的肉提前腌好,火候掌握好,火候不够肉不熟,火候过了,肉干吧签字上了,这是做了十几年烧烤店的经验,做餐饮主要的就是人气。

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