环境是夏天热热热，工作多年的厨师般都会发胖，这是因为吸入太多的油烟，据专家调查吸入太多的油烟是会影响人体健康的，吸入太多油烟会对人的支气管及肺部产生危害，尤其是患有慢性支气管炎的病人，对其肺功能有明显的影响，吸入者出现呛咳胸闷气短等症状，说明油烟对呼吸道有较强的刺激作用，使呼吸道收缩，呼吸阻力增加。所以现在年轻人学习中餐厨师的人在不断的减少。
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上文我们说过，西点蛋糕培训分为很多课程，不同的课程教学内容和培训时间都是不样的，例如快速西点蛋糕培训班与年西点蛋糕班，区别还是非常大的，所以西点蛋糕培训费用要具体而论，不可能所有课程都个价，这样对学生是不公平的。
