上海学现捞卤菜去哪，我想学卤菜，但不知道去哪里学卤菜凉菜技术好？

现在创业最快的技能是什么？当然是餐饮。今天，小编将向你介绍在上海学习和捕捞卤菜的地方。还有，我想学卤菜，但是不知道去哪里学卤菜凉菜技术。?都是小编精心整理的

1.我想学卤菜，但是不知道去哪里学卤菜和凉菜。

想做卤菜凉菜 首先你要考虑清楚能不能吃苦，能不能早起，能不能吃熟，在外行看来，每天坐在那里，顾客来了才起床，如果那样想太天真了，有些人吹卤菜轻松，什么月轻松上万，职业自由，那都是为了收学员。假如你真的想从事这个职业，给你一些建议仅供参考。*，看你所在的地理位置，看看你理想的地区，看看他们的菜系，看看当地人喜欢的味道。第二，看你的店铺在哪里，比如夜市适合年轻人喜欢的休闲卤水，住宅区或者菜市场适合做传统卤水。第三，是想专注单品还是配合菜系，比如九尺板鸭，80%的店铺只卖鸭，配合系列是街上常见的鸡鸭猪凉拌。希望你在学习之前能有一个好的定位。如果你真的想学，*不要去公开招聘学生的地方。这是我的亲身经历。我花了几千块钱买了一个没有添加剂不成菜的配方。宣传的时候告诉你遇到问题随时找他们。等钱收了，你自己研究。就算他有真本事，也不会全教你，会有所保留，害我又经过朋友介绍重新学习。如果我能找到一个味道好但没有公开收学生的地方，只要他答应教你，学完就能做好味道。我刚做了一年多。

希望以上资料对你有帮助