上海嘉定区有哪些专业培训小吃学校(学小吃开什么店好呢)

上海嘉定区有哪些专业培训小吃学校，想要去学习上海小吃培训课程，就不得不学习下面的学小吃开什么店好呢，学习热干面制作，现捞和传统卤菜的区别。

1.学小吃开什么店好呢

学小吃开什么店好呢？这要看你学的是什么小吃你学的早点小吃就开早餐店，烧烤的就开夜宵店，像卤味小吃的话就开个小店。所以说看你自己有没有什么规划，有计划的话你知道要开什么样的店，我这里只是给你的建议可以供你参考。

2.学习热干面制作

热干面是出了名的小吃， 我们在的大街小巷都能看到里根面。面条的加工需要掌握火候。调味时要注意各种调味料的用量。需要有一个标准，才能做出正宗的味道。如果不掌握这两个，就会影响口感。如果你真的想学习，你可以找一个好的机构，让专业的大师来指导你。

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3.现捞和传统卤菜的区别

本质上都是一种卤菜，只是销售形式发生了一定的变化。一般而言，传统卤菜采用先制作后销售的模式，但现捞采用现场制作+销售的形式。前者更方便，耗时少，对场地要求低，而后者对场地有一定的要求，空间大也方便在的卤水和现场的操作。

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