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1.西点和烘焙的分别

他们的制作过程来看,在西点的制作过程中可以包含烘焙,烘焙是一种制作过程;而在西点的制作过程中,它可以有烘焙过程还会有其他制作过程。简单说西点并非全部都是用烘培工艺制作的。所以说,烘培不能代表西点,西点也不能代表烘焙。西点是一大类,烘焙是以主要的操作方法进行分类的。

2.合适的西点培训机构

如果你想用最少的学费,学到真正的西点技术,首先,得从正规西点学校中挑选,因为这类学校是拥有正规办学资质,受工商、*监管的然后再根据自己的学习地方要求、学费预算、具体西点课程、学期要求,从正规的西点学校中挑选,这才是最合适自己的西点学校,也是*的西点学校。选择学校的时候要先看师资力量,因为学习西点最主要是基础技术,老师不行的话学了就是浪费钱和时间,再看就业保障,因为你学完以后主要还是要工作的,所以选择学校的时候看看有没有充足的毕业后保障。

3.学习烘培需要报班吗

如果想以后从事这个行业的,报班是肯定的。建议去好的培训学校进行系统的学习,虽然是花点钱,但是学员之间可以交流而且老师也会进行专业的指导。有的人更加愿意去店里当学徒,一般情况下要看师傅的心情以及是否愿意教你。不太靠谱

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4.西点烘焙半年能学好吗

首先你考虑在哪里学,一是通过学徒方式,通过学徒方式直接进入经营者店铺学习,可以学到两方面的知识,基本技术和经营策略,只要自己勤奋半年时间是可以学会的,二是通过专业技术培训技校,通过技术学校的系统学习,让你更加全面的了解西点烘焙的知识,以及所学知识的运用,半年时间都是可以学好的。

5.西点烘焙师的岗位需求

西点师目前正成为新兴热门行业,未来5-10年,西点师的需求岗位将增加到200万人,现在我国的从业人员仅仅约100万,其中拥有顶尖烘焙技术的西点师就更少,如果您掌握有这门热门技术,不愁找不到好工作。在、、、等一线城,西点店面随处可见。西点店面不需要多大的面积,也不需要巨大的启动基金,非常适合有创业想法的年轻人!

6.西点的分类有哪些呢

西点品种繁多,要全面了解西点的品种概况,必须先了解西点的分类情况。就目前来说,对于西点的分类暂且还没有统一的标准,但是在行业及教学中大多数是通过西点的加工工艺和胚料性质将其分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类以及巧克力类等。

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