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1.西点和烘焙的分别

他们的制作过程来看,在西点的制作过程中可以包含烘焙,烘焙是一种制作过程;而在西点的制作过程中,它可以有烘焙过程还会有其他制作过程。简单说西点并非全部都是用烘培工艺制作的。所以说,烘培不能代表西点,西点也不能代表烘焙。西点是一大类,烘焙是以主要的操作方法进行分类的。

2.西点师的薪资如何

对于刚入行,只是对西点有兴趣当学徒,但没有任何的基础的话,工资相对较低一点,一个月2k到3k。对中西点制作熟悉,有能力研发新产品的西点师月薪是5k到8k。经验3年以上的,年薪10W到13W不等。收入还算是可观。

3.合适的西点培训机构

如果你想用最少的学费,学到真正的西点技术,首先,得从正规西点学校中挑选,因为这类学校是拥有正规办学资质,受工商、*监管的然后再根据自己的学习地方要求、学费预算、具体西点课程、学期要求,从正规的西点学校中挑选,这才是最合适自己的西点学校,也是*的西点学校。选择学校的时候要先看师资力量,因为学习西点最主要是基础技术,老师不行的话学了就是浪费钱和时间,再看就业保障,因为你学完以后主要还是要工作的,所以选择学校的时候看看有没有充足的毕业后保障。

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4.蛋糕烘焙课程为什么那么贵

贵有贵的道理,学烘焙需要使用原材料什么的,材料费,人工成本,各种设备损耗加起来都是一笔不小费用,况且老师都是西点行业的佼佼者,自然学费就高了,蛋糕烘焙课程有长期和短期之分,长期的话肯定学费要贵一点,但是如果你想学短期的话,费用是高低不等的,小编建议你可以去学校实地考察一下,多多对比一下,去了解一下学费,每个学校学费都是不相同的。

5.西点烘焙培训班要学多久

如今,西点烘焙受到越来越多的人的喜爱,所以很多人都想学习西点烘焙。学习西点烘焙通常需要几周时间,也有可能是3个月、6个月、9个月、一年到两三年不等。年限不同,长短期学习的内容不同,未来的就业方向也会不同。具体的学习时间取决于你的学习目标。如果是新手,建议选择长期专业学习;如果有基础更适合短期学习;如果只是有兴趣,可以学习几天半个月。

6.西点师的就业前景怎么样

西点师的就业前景如何呢?西点师目前分为普通西点师与高级西点师,普通西点师的月薪可达6000-8000以上,高级西点师的月薪可达10000万以上。我国场内对于西点师的需求逐年增长,学西点是掌握了一门在手艺,就业方面根本不愁。学会后大多在星级酒店、连锁饼蛋糕店,或者干脆自己开店,工作环境舒服,工作压力小。对于目前想学一门手艺的人来讲,学西点是非常好的选择!

7.学西点烘焙到哪里学好

学习西点*到专业的院校进行学习,学习很系统,有章法。毕业后直接可以就业,在面包店做学徒只能让你做很久的打杂,并不能学到东西,对时间的损耗是十分大的。烘焙范畴里,甜品是比较简单的,面包与巧克力的相对要难一点。初学烘焙的话,我建议你先学习做一点甜品,面包发酵时间比较难控制,要大量的经验;巧克力注重手法以及构图,也需要长时间练习。甜品的话,算是烘焙里边的基础,基本上按着配方和指定的温度等制作,不会出现什么大问题,比较容易掌握。

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