上海有哪些小吃培训机构-排名推荐(现捞和传统卤菜的区别)

上海有哪些小吃培训机构-排名推荐，大家可以看一下上海小吃培训 。首先我们来看一下它的内容概括，小吃培训容易学的项目目？，小吃的吸引力，学习粉汤羊血制作，现捞和传统卤菜的区别，小吃学习注重什么。

1.小吃培训容易学的项目目？

酸辣粉，小面。螺蛳粉，肠粉。。都容易上手，因为这些东西需要的配料比较固定。学习固定配料的只需要掌握好难配料的分量就能掌握好口感，轻松上手！尤其是重庆小面，只要面的原材料稳定，你只需要掌握好配料你的分量，味道也会好极了。像学习做小龙虾。火锅这些就没那么容易，*火锅千万家，好吃的真不多，，总结一下快捷小吃上手比较容易。

2.小吃的吸引力

做为一个多美食完全没有抵抗力的我来说，小吃就是平常自己的零食，自己时候也会动手做一些小吃，虽说没有小吃店里的好吃，自己做小吃也是一种享受，我平常也喜欢看一些美食节目，跟着视频里来操作，每做一道美食感觉腾别有成就感。

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3.学习粉汤羊血制作

这道菜以羊血和粉丝为原料，分制血、调味、包子三步精制而成。配上粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩，粉条滑软，麻辣香。*在寒冷的冬天吃。而且由于使用的调味料多是暖胃健胃的中药，所以特别受肠胃虚弱的老年顾客的欢迎。吃法类似羊肉包子。因其味道浓郁，适合搭配面条食用。

4.现捞和传统卤菜的区别

本质上都是一种卤菜，只是销售形式发生了一定的变化。一般而言，传统卤菜采用先制作后销售的模式，但现捞采用现场制作+销售的形式。前者更方便，耗时少，对场地要求低，而后者对场地有一定的要求，空间大也方便在的卤水和现场的操作。

5.小吃学习注重什么

小吃很多都不错的，好吃所以选择学习的话，就要到专业的学校，我校就有这样的专业，天天都是实操，只要你肯努力，那么你就可以有一个好的未来。创业这块是多适合的。夏天到了啤酒烧烤最火了学个烧烤卤菜，出去摆摊，一天随便搞搞好几百

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