贵阳顶正小吃培训哪家好(武汉热干面)

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1.面食小吃怎么样

一、北京炸酱面 炸酱面是北京传统美食，爽滑劲道的面条配喷香浓稠的炸酱，直叫人垂涎三尺，不少外国政要都赞不绝口。去年，美国副总统拜登访华时，特意带上孙女去品尝地道的北京炸酱面，拜登此行也被称为「炸酱面外交」。做法：1.黄豆清水泡发，入开水锅焯熟捞出。黄豆芽入锅焯熟。五花肉、鲜香菇洗净切成半厘米见方的小丁。心里美萝卜、白萝卜、黄瓜去皮切丝。芹菜、香椿洗净切小段。2.炒锅上火倒油烧热，放葱段、姜末、蒜末炒出香味，下五花肉丁中火煸炒，待逼出猪油，加一点料酒去腥，再加一些生抽炒匀，然后将肉丁盛出。3.锅内留着煸肉的猪油，用碗把甜面酱和干黄酱调合均匀，倒进锅里中火炒出酱香，然后倒入五花肉丁、香菇丁、姜末，转小火慢慢熬约10分钟，直到酱和肉丁水乳交融，那才好吃(其间要不停搅动，如果觉得干了，就稍稍加点水)。这时汤汁已收，离火加入葱白末(早加就焦了)，利用余温将葱白焖熟。炸酱就做好了。4.另起锅将面条煮熟。与炸酱、菜码儿摆在一起，吃时将它们拌在一起即可。

2.武汉热干面

　二、武汉热干面，热干面是武汉市颇具特色地早餐小吃。热干面原本是武汉地食品，在湖北很多地［1］方(如随州、襄阳地区等)都十分受欢迎，热干面在黄石地区早餐也俗称凉面。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢地面食之一。做法：1.先准备好碱水面(有专卖店)，将辣萝卜或五香萝卜切成丁，用香油将芝麻酱调成糊状，加入适量的酱油和盐，拌匀。2.将面条抖散，下入沸水锅中，煮至八成熟捞出，沥干水分；将面条摊在较大的平盘中，淋上香油，用电扇吹凉，防止面条粘连。3.吃前，再将晾凉的面条在沸水里迅速烫一下，沥水后入碗，将调好的芝麻酱，萝卜丁加在面条上，撒上葱花或香菜，拌匀即可。

3.校门口受欢迎的小吃

1.小糍粑。一辆单车，一个铁桶，糯米圆子从铁桶滚落至装好黄豆粉和芝麻的盒子里，小时候总是对那个铁桶的好奇心大过糯米圆子。2.热狗/烤肠。里程碑式的零食，课间操与下课时，三五小伙伴一起，在小摊子上排起长队，一根总是吃不满足，很想把整个摊子都搬回家。3.土豆条。土豆条的分量是很ok的啦，也是在校门口旁随处可见，土豆被油炸开，上面的那一层有点酥酥的，超级美味。4.麻辣串。麻辣串又称之为麻辣烫或串串香，将所有好吃用竹签子串在一起，又麻又辣，所有美味包揽着在一块儿，乃草根美食*众化的体现。5.酱香饼。*的煎饼之一，鲜热热的，算上一层酱料，咬上一口，唇齿留香。6.煎饺。放学时分，校园门口的小推车里，总有一辆是它，远远的就能闻到香味，不自觉的就走过去了呢。7.冰糖葫芦。8. 煎饼果子。9.锅仔糕。10.珍珠奶茶11.烤红薯。冬天最喜欢的就是烤红薯啦，放学后门口买上一根烤红薯，热乎乎的捧在手心里，简直不要太暖心！

贵阳顶正小吃培训哪家好

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