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1.奶茶的口感被哪些因素所影响

奶茶制作的方法也能够影响最终的口感。奶茶制作看起来很简单,按照固定的配方把原材料搭配在一起,几分钟就可以出杯了。但是奶茶制作过程中也是有很多细节需要注意,比如煮茶叶的时间控制,如果茶叶煮的时间久了,会变得苦涩且颜色也不清澈,但煮的太短又不能充分的体现茶的甘甜与清香;比如绿茶不能使用高温水冲泡,因为绿茶属于未发酵茶,高温会破坏茶叶的色泽与清香等等细小的问题。

2.新手开奶茶店有什么要注意的事项

在如今这个看脸的社会,消费者对饮品的颜值也有了更高的要求,只是单凭光鲜的外观虽然可以在一开始的时候吸引到很多客人上门光顾,但时间一长,新鲜感过后是无法留住顾客,想要有更多的回头客,最终还是得靠产品本身。所以在产品的品质上一定要做好,不仅要跟包装相符,还需要给顾客焕然一新的感觉,这样的奶茶店才能长久发展下去。

3.奶茶和奶昔的区别

奶昔是将打碎的冰块和调好的奶茶混合在一起,再放上一层椰果粒制作而成的。奶昔不仅对皮肤有好处还可以提神,此外也含有维生素C等。而奶茶是直接将红茶和其他配料按比例调配成的饮品。奶茶的种类包括冰奶茶,热奶茶等,奶茶可以去油腻、帮助消化以及消除疲劳等。

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