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制作鸡肉派的关键和耗时的步骤是制作冰肉。 所谓冰肉,简单来说就是用糖和高酒腌制猪肉脂肪。腌制后的肥肉洁白如冰,光泽透明,故称“冰肉”。鸡饼的制作方法有很多种,有夹心、单皮等,但归根结底都是糖分高、油分高、味道偏咸。是一款高档美味的混合糖零食。
在目前的场上,小吃的占比越来越大,而且做小吃行业不仅成本低,见效快而且风险相对来说是比较小的,很适合现在的年轻人创业,但是小吃这个行业很累,对人员要求相对较高,需要不怕辛苦,不会怕脏怕累,如果是这类人就不合适做小吃
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