广州越秀东湖附近哪里有西点烘焙培训机构(西点创业班要学多久)

广州越秀东湖附近哪里有西点烘焙培训机构，前路漫漫，坎坷多难，广州西点培训，为你披荆斩棘，接下来就去了解下新手如何入行，遇到瓶颈时，学习选择，蛋糕的制作有哪些做法，西点师有没有年龄限制，西点创业班要学多久。

1.新手如何入行

没有任何基础的烘焙小白想入行是非常困难的，手上没有任何能拿出来的技能。想要系统地学习烘焙也不是一件容易的事情，很多人*时间想到的就是面包店当学徒，而作为一个过来人，我的建议是不要去做学徒，学徒做的东西只是打杂，根本没法学习到系统的知识。想要系统的学到知识还是要到西点培训学校，这样才能学到想学习的知识。

2.遇到瓶颈时

当你做西点烘焙时技术提升越来越慢时，说明你的水平以及很高了，在这个时候想要有新的突破就要有创新，这时你要面对管理创新，无休止的重复，加班等等情况。如果与其这样被重复劳动磨掉耐心，不能学到更多技术或者没有更好的发展机会，或者可以在兼学一下甜品制作，这也是一个不错的方法。

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3.学习选择

很多人不知道，西点行业刚刚开始从学员做起工资很多都在一千多到两千左右，我见过很多同事干着干着就不干了。如果真的想学西点，不要去店里上班学习，那样肯定会浪费时间，如果是有更长远的发展建议你还是花点钱自己在培训学校去学习，这样系统性的学习既可以节约时间又可以快速的学会想要掌握的知识。

4.蛋糕的制作有哪些做法

蛋糕的制作花样繁多，不过总结起来大概有以下这些。起酥类西点蛋糕做法，起酥类西点蛋糕是由制作好的酥皮，再在海绵西点上加点酥皮制成，烫面西点蛋糕做法，烫面式西点蛋糕是由将粉类放入65°C热水中，再搅拌均匀制成。咸味西点蛋糕实践：咸味西点蛋糕是一种不同于传统意义上的无糖西点蛋糕。

5.西点师有没有年龄限制

西点师这个职业是没有年龄限制的，只要你想学习且愿意努力，随时学都是不晚的。俗话说“成名要趁早”学西点也是同样的道理！虽然学习西点师的初高中毕业生比较偏多，但并不是都是这样的，由于西点专业和文化类专业不同，西点靠的更多是对专业的敏感和制作的感觉，年龄对其影响不大。

6.西点创业班要学多久

学习西点创业班的时间一般在3-5个月左右，这种的班型一般都是脱产学习，课程的种类都是比较丰富的，基本上能满足创业所需的所有条件，因此如果你您想开一家属于自己的西点房这个班型无疑是最适合你的。如果学习预算不高不急着开店可以选择大一点的西点房上班做学徒，这样的话会浪费你很多的时间。

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