昆明咖啡师培训哪里好(当学徒学咖啡的缺点)

昆明咖啡师培训哪里好，今天给大家分享昆明咖啡培训，首先来看下它有哪些知识点咖啡有哪些成分，咖啡有哪些种类，美式咖啡制作方法，健康喝咖啡需注意什么，很多人想要从事咖啡师的原因，当学徒学咖啡的缺点

1.咖啡有哪些成分

咖啡的成分中包括有蛋白质，虽然说蛋白质是卡路里的主要来源，但滴滤式沖泡出来的咖啡多半不会把蛋白质全部溶解出来，因此就算是喝了很多，身体所能慑取到的营养也是有限的，这一点也是咖啡会成为减肥者喜爱的原因之一。此外咖啡成分中还包括有矿物质、单宁酸以及脂肪等等。

2.咖啡有哪些种类

咖啡可以说是一种饮料的统称，它还可以细分为很多种类，其中就包括有美式咖啡。该类型的咖啡主要是使用滴滤式咖啡壶所制作的黑咖啡，通俗来说美式就是加了水的意式浓缩，口感相对是比较淡的，但由于制作时间稍微有点久，大概是四到五分钟左右，因而咖啡因含量也较高，所以不建议多喝。

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3.美式咖啡制作方法

美式咖啡制作方法，主料：咖啡生豆，水。秤称出25克咖啡生豆，倒进研磨器碾磨。碾磨至比白砂糖略粗就可以。将过滤纸折叠式边沿，放进滤杯。水烧至90到95度，用开水潮湿过滤纸，除去过滤纸上的味儿，过虑后的水用于温一下水杯，以后倒出。将磨好的咖啡豆放进过滤纸中，紧紧围绕滤杯核心转圈慢慢引入水，烘焖蒸15秒。

4.健康喝咖啡需注意什么

咖啡虽好但也不能贪杯，通常情况下每天喝咖啡的量要控制在2~3杯左右，一杯大约是250毫升左右，如果喝太多则会导致心跳加快，甚至会让你失眠。除此之外太过烫的咖啡也不能喝，咖啡和食物一样，经常吃太过烫的食物则会增加食道癌发生的风险。

5.很多人想要从事咖啡师的原因

随着经济的发展，咖啡师这一职业逐渐被人认可，很多人从事咖啡师就是因为该岗位有很多发展方向。在各大门店的经营过程中，咖啡师作为咖啡产品的生产者，是直接和顾客沟通的，而且很多时候也会参与到门店经营决策中。因此咖啡师这一职业未来的方向可以逐步向店长、管理岗位发展。

6.当学徒学咖啡的缺点

很多人觉得从事咖啡师这个行业去当学徒就行，其实也能学到东西但是也确实有一定的缺点。当学徒学到的知识点都是东拼西凑，也没有系统的学习，而且学徒很少有机会站吧台与顾客直接沟通。此外不能保证店内的咖啡师教的技术和技巧是完全正确的，而且不是每一位老板都愿意给员工提供店内的设备和空间来进行练习的。

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