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咖啡作为当今世界上*的饮料之一,全世界每天的消费量可以达到上亿杯。咖啡最早起源于非洲埃塞俄比亚,且这个毫不起眼且不发达的*却有着“精品咖啡代名词”的美名,世界最顶级的咖啡豆就生长在这里。由于咖啡的生产方式和其的风味比较突出,所以使得埃塞俄比亚成为非洲名气*的咖啡产区。
咖啡可以说是一种饮料的统称,它还可以细分为很多种类,其中就包括有美式咖啡。该类型的咖啡主要是使用滴滤式咖啡壶所制作的黑咖啡,通俗来说美式就是加了水的意式浓缩,口感相对是比较淡的,但由于制作时间稍微有点久,大概是四到五分钟左右,因而咖啡因含量也较高,所以不建议多喝。
说到可以制作咖啡的器具,值得一提的那肯定是胶囊咖啡机,使用它制作咖啡的过程只需要一个按键就能解决。对于普通家庭来说,除了挑选品质好的咖啡豆是一门技术活,买回来之后保证咖啡豆的新鲜也不是一件不简单的事情,恰好咖啡豆的新鲜度对最终的口味影响是非常大的。胶囊咖啡机的优点就是真的很方便且做出来的咖啡品质很稳定。
近几年咖啡师这一职业逐渐出现在人们的视野中,之所以很多人想要从事咖啡师就是因为该行业的人才缺口大。在一线城市和二线城市中不仅咖啡馆里需要咖啡师,在餐厅、酒吧、西餐厅、书店等其他消费场所也需要咖啡师,可以说咖啡师的就业市场非常广阔。此外随着爱喝咖啡的人越来越多,大家对咖啡的品质也有了越来越高的要求,对咖啡师的要求自然也在提高,因此手艺地道的咖啡师真的很抢手。
如果已经下定决心要从事咖啡师这一职业,那么在经济条件和时间不充足的情况下,可以尝试做一个学徒,不过要尽量找一个有学习机会的咖啡馆。但如果你有足够的学习资金和时间或者只是对咖啡比较喜爱并不打算从事,那么到正规的机构学习会更加全面,且以后进入咖啡馆也能很快上手。
经常喝咖啡的朋友都知道咖啡拉花工艺,通俗来说就是在杯装咖啡的表面做出各种图案的工艺,也可以被称为是咖啡界的一种艺术。大多数情况下看到的拉花都是出现在卡布奇诺和拿铁这类咖啡中。虽然拉花说起来容易,但做起来也是一门手艺活。
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