郑州咖啡师培训哪好(咖啡师是技术人员)

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1.营销是咖啡师要做的

你自已做的产品，需要多少成本，你得会算。每天的日销售报表，表盘点表，资产表这些你都得会。这是你的基本工作内容，这处不作多的著述。一家店的销售好不好，是看全店人员的销售做得好不好。光依靠一个人两个人做销售是远远不够的。得发动所有的店员一起这样才会有效果。一家店不能活下来，说一千到一万都等于零。多看两本相关书，多听听前辈的成功销售经验对你是有益的哟。

2.咖啡师是技术人员

我是一名咖啡师，我是一名调酒师，我的工作就是只做好咖啡，调出好的鸡尾酒。如果你为自已这样定义，那就注定你只是一个技术人员，而不是咖啡师或调酒师。下面有的话可能有的人不爱听，看到的可以跳过。请问你自已开一家店，招一位咖啡师过来，他就只是把咖啡做好，

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3.咖啡师的4项基本课程

我们现在开设的咖啡师的课程主要有四种，希望可以帮助到您：咖啡制作拉花练习课程分为4大类：1.了解咖啡基础知识及认识咖啡质量2.咖啡经典系列的制作及拉花实操练习;3.法度甜品与冰饮制作的实操4.毕业著作以及开店的经历同享。

4.什么是摩卡咖啡

什么是摩卡咖啡？摩卡咖啡是由意大利意式浓缩咖啡，奶油奶酪，淡奶油和牛乳混和而成的一种历史悠久的现磨咖啡。摩卡咖啡其历史时间要上溯到咖啡的起源。它是由意大利意式浓缩咖啡，奶油奶酪，淡奶油和牛乳混和而成，摩卡而出名于*的摩卡港。十五世纪，全部中东非现磨咖啡我国向外交通运输业不强盛，也门摩卡是那时候红海周边关键輸出一个商港，那时候现磨咖啡主要是集中化到摩卡港再向外导出的非洲现磨咖啡，都被通称摩卡咖啡。

5.咖啡原液怎么来的

将烘焙后的咖啡豆磨成粉末，咖啡中的风味物质充分溶解在水中，形成咖啡液。 这个过程就是咖啡师通常所说的“萃取”。在咖啡萃取过程中，通过调整咖啡粉与水的比例，或将咖啡液脱水，即可得到浓缩的咖啡原液。根据萃取过程中水温的不同，咖啡粉的萃取过程分为冷萃取和热萃取。

6.运动时喝咖啡很关键

掌握这两种方法，可以*限度地发挥咖啡在运动中的作用：研究表明，有氧运动前30分钟喝咖啡可以显着提高*脂肪氧化率。 与不喝咖啡的人相比，摄入咖啡因后，上午*脂肪氧化率增加了 10.7%，下午增加了 29%。所以，想要更好地消耗脂肪，不妨把运动时间放在下午，在运动前半小时喝一杯意式浓缩咖啡，合理安排。更喜欢不加糖的黑咖啡，以获得咖啡的最纯粹的好处。 如果我们想在咖啡中添加牛奶，牛奶是*的选择，它还可以帮助我们补充钙质和优质蛋白质。不过，*避免糖、巧克力、奶油、椰奶等，否则会增加无意义的热量，阻碍我们的减肥进程。

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