近日，一名三岁女童在幼儿园因为牛奶和柿子同食，竟然中毒死亡，令人唏嘘不已。如何预防儿童食物中毒事件，医生提示：园方要对幼教及相关食物制作职工进行专业培训，建立幼儿园危险源数据库，及早掌握，尽早做好危险源预控管理。
你知道么？这些食物同食也有可能致幼儿中毒或死亡
1. 鸡蛋和糖
鸡蛋加热后会产生一定的氨基酸。氨基酸会与糖发生化学反应，产生一种带毒性的化合物。所以尽量不要在加热鸡蛋的时候放入糖。
2. 豆腐和蜂蜜
豆腐含有丰富的蛋白质，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖以及少量有机酸，两者一起吃时，蜂蜜中的有机酸与豆腐中的蛋白质相结合会产生变性沉淀，不能被人体吸收，还可能会导致耳聋。
3. 牛肉和红糖
牛肉含有大量蛋白质，低脂肪含量，但却不能与红糖同食。因为红糖中含有多种有机酸和多种营养，与牛肉一起吃会产生不良的作用，影响蛋白质的吸收。
4. 海带和猪血
海带含有丰富的碘，具补碘和清热的作用。猪血有解毒的作用，而且还含有蛋白质，铁等营养物质。两者一起吃会导致消化不良，形成便秘。
5. 狗肉和黄鳝
两者都属于热气上火的食物，一起吃的话会更有机会导致食物中毒
6. 番茄和绿豆
番茄和绿豆一起吃的话可能会造成拉肚子，伤人体元气。
7. 羊肉和田螺
羊肉和田螺一起吃会造成腹胀，有伤元气。
