宁波排名*十酸辣粉培训推荐(生意火爆的小吃技巧)

宁波排名酸辣粉培训推荐，这段时间很多朋友问到我小吃从哪里下手去了解，今天通过小吃创业稳，生意火爆的小吃技巧，学小吃培训创业带各位朋友了解一下。

1.小吃创业稳

在*，创业最稳的项目，应该是饮食。电商对很多线下门店的冲击非常大。我们逛街、逛商场的时候发现，最火的店应该都是做饮食的。大型的饮食店投资太大，不太适合普通人。小吃店、早点铺是比较适合的小项目，投资小、回报快，最坏的情况也亏不了大钱。做小吃店最关键的地方是，选好合适的场所，场所一定要人流量足够大，比如：车站附近、Office区、工业区、住宅区等。

2.生意火爆的小吃技巧

河粉一定要小火煎香然后再炒，注意不要煎糊煎的时候不要总是翻锅，先将一面煎5秒左右，再翻锅另一面再煎5秒，等到产生焦香气味后再放入肉片、韭黄调味，再用筷子将调味料充分翻炒均匀，临出锅时开大火，翻炒几秒钟就能产生锅气。

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3.学小吃培训创业

不要以为现在干炒牛河到处可见，就会认为干炒牛河很简单，其实此菜考验的并不仅仅是厨师的火功的掌握，很多厨师都炒不出那种锅气。既然叫干炒牛河，那么炒出来的牛河就不能有多余的油，虽然看着油亮，但盘子底部不能留有多余的油。还有干炒牛河不能断，而且必须根根分明，不能粘连一团一团的。牛肉也不能炒老了，否则此菜的口感会大大的折扣！

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