学马卡龙选赛西维 肇庆马卡龙技术学校 马卡龙职业学校
 
 知道一种高端吗？据称糕点界的“爱马仕”，就是马卡龙。马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸）是法国西边维埃纳省*地方特色的美食。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，*加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。“Macaron”是法语发音，因各地语言上发音方式不同，在台湾是以英语发音，较接近于“马卡龙”，但这已脱离了法语发音方式，实际上的法语发音较接近“马卡红”。学马卡龙选赛西维，肇庆马卡龙技术学校，马卡龙职业学校
马卡龙班
 
【学习对象】：面向私人烘焙坊的同学；增加店面产品的同学,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员
 
【课程内容】：1、马卡龙制作的基本手法；2、马卡龙内馅的调制与制作：巧克力馅、奶酥馅等；3、马卡龙的装饰等； 学马卡龙选赛西维，肇庆马卡龙技术学校，马卡龙职业学校

 

【课程亮点】：本班由主讲老师一对一示范、讲解，学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操教学，该班为每个学员配备自己的原物料使用，全天授课，学员以实际操作为主，包学会，不会部分免学费再学！
  
【学习方式】：循环授课,随到随学.每人一套校服,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操教学，并由老师现场指导. 学马卡龙选赛西维，肇庆马卡龙技术学校，马卡龙职业学校