东莞最专业烘焙培训机构分享制作泡芙的一些小技巧
东莞最专业烘焙培训机构，东莞赛西维烘焙培训学校法式烘焙蛋糕课程十二天课程，教学内容实用，理论与实操课程完美结合。每月固定时间开课，欢迎喜欢烘焙的各位小主前来了解咨询。东莞赛西维烘焙学校小编为大家分享法式烘焙蛋糕课程中最常用的一款泡芙产品的制作小技巧。
1、液体部分煮开之后，倒入面粉，需要快速的搅匀，否则容易结团，还会有干粉
2、面糊烫熟之后需要冷却一会，再分次加入蛋液，每次加入鸡蛋液时都需要等它完全的被面糊吸收再加入下次蛋液，直到面糊状态成一个倒立的三角即可
3、制作泡芙烘烤的温度也很关键，前面15分钟需要用到高温将泡芙迅速的膨胀定型好，之后再调低温度，慢慢将泡芙内部烤熟
4、泡芙中的鸡蛋一定要选用新鲜的，由于现在天气热，买回之后可以放入冰箱冷藏
5、面糊中添加少许的食盐可以增加风味，还能增强面糊的韧性，所以不能忽略哈
喜欢泡芙的烘焙爱好者请大家试试，试试这些小技巧。相信会有不一样的收获哦。东莞最专业烘焙机构 东莞历史最久的烘焙培训 东莞哪里有好的烘焙学校 东莞赛西维烘焙学校 东莞赛西维烘焙培训机构。
