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1.西点分类的具体介绍

最基本的是蛋糕类:蛋糕是西点中块形较大的一类产品,它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。其次是面包类:面包是以小麦粉为主要原料并经过烘焙加工而成的,面包因制作工艺不同所以会导致口感不一,有的较为蓬松柔软的,也有的较为酥脆干硬。

2.西点烘焙创业班

想要自己开一家西点房,首先你要有专业过硬的技术,如果你不会可以选择专业的技术人员通过招聘,不过这样的话成本会提高很多。*的方法就是通过专业的培训极高报班学习西点烘焙创业课程,这种班型不仅能学习到过硬的技术,还能学到开店创业的经验。

3.烘焙对于普通人好学吗

烘焙是一个技术要求非常高的行业。 做出既有外观又有味道的东西是相当困难的。 法式糕点、韩式装饰、巧克力膨化等,这些高级甜品,想要做好,就需要练习才能完美。 理论再强,知道的再多,没有实践是做不出好面包的。 就像很多人抱怨戚风蛋糕很难做,烤不好一样,只能说明做法不够。 如果你做了100个戚风蛋糕,那是不可能学会的。

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