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选择好一个行业需要把他当成事业,学习西点烘焙,需要很多的闲时,那么可以去门店里面跟着师傅去一点一点的学习,这样就是耗费的时间比较多,少着一年多的可能要好几年才能出师,如果自己年龄比较大,时间不太允许,或者自己着急开店创业的,那么可以选择短期的专业学校来进行学习,短的话十几天,长的的也就两三个月。
西点的使用设备方面,比如搅拌机调制面团,一定要掌握水温,投放材料的顺序,还有搅拌的速度,搅拌时间等等都得需要掌握好。醒发箱发面团,最主要要了解温箱的温度,湿度,湿度醒发的时间。另外烤箱要掌握其温度和时间等等
学习西点,它的手工操作是最为重要的了。手工和面,团面,装饰裱花等不管是做哪方面的学习,老师教你做示范或许只要几分钟,但是你自己肯定得需要掌握最基本的原理外,还需要花很长时间去操作。而且里面细分的内容也是比较多的。但一旦学会了,就是一门非常不错的技术哦。
其实女生学习西点还可以打发空闲时间。与其在朋友圈、微博里发表一些没营养的状态,还不如去厨房好好静候一炉香喷喷的面包诞生。此外自己亲手烘焙也能健康放心,从最初的原料采购、揉面打发,到*成品装饰,全部都是自己亲手制作,而且口感自己把控,做得开心吃得也放心。
目前来说西点烘焙已经渗透到千家万户中,越来越多的人喜欢吃更喜欢做。这是个不错的选择,女生学西点有前途吗?根据女性的生理特点,工作强度不是很大,工作环境干净轻松,更重要的一点,现在一个好的西点师薪资待遇非常可观,经过种种的对比女生学西点很有前途。
如果你是为别人打工的话,在人手充足的情况下,你完全可以按协议规定在6至8个小时之间。如果人手不足,而且工作又多,生意又比较好的话,有一定时间的加班或者工作时间都是很正常的,毕竟是私人老板嘛。这个实际上还是主要看工作量和生意好不好。如果生意好的话,工作时间长,你完全也可以和老板协商加工资,或者说是加出加班费。
首先我们选择西点培训机构的时候一定要选择专业且品牌大一点的机构。一般我们可以货比三家然后比较一下哪一家比较合适你自己。然后一定要看一下他们的课程内容符不符合你的标准,其次就是我们最看重的一点学费是不是符合标准。
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