杭州拱墅区排名*十法式面包培训中心(西点行业的工资待遇如何)

最近杭州拱墅区排名法式面包培训中心是大家想要去了解和咨询的，为了让大家了解杭州西点培训，小编给大家整理了关于学烘焙的方法，西点行业的工资待遇如何，蛋糕裱花，甜品和烘焙有什么区别，西点的起源，怎么成为的西点师傅。

1.学烘焙的方法

很多新人咨询过我这个问题：我可以去烘焙店当学徒吗？ 为什么很多人有这个想法，因为学徒不仅能学习，还给发工资，这等好事谁不愿意呢？但实际上，通过当学徒的方式学习，是很浪费时间的，学徒的工作基本上就是打杂，打下手，关键的技术，一时半会儿是学不到的，有的师傅甚至会故意把你支开。所以，有的朋友当了两年学徒，还啥都不会。选择培训机构才是正确的选择。

2.西点行业的工资待遇如何

一般从学徒做起工资都很低，高的2600到1600的都有，有的包吃住还好一点，没有的话就只能自己哭了哈哈，学徒嘛刚去的时候都是打杂，刮烤盘，打扫卫生，给师傅打下手 给师傅称料，做蛋塔，面包装饰之类的活。慢慢时间长了才会教你打面啊，打蛋糕什么的，而且工作蛮辛苦的，吃早饭时间都是中午1点2点都正常，下班的话就看什么时候做完了。

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3.蛋糕裱花

在这里要说的是裱花，裱花主要是以装饰为主，但是又不能不学的技能。裱花不是独立存在的，裱花不能单独给你创造利润。你要在蛋糕上面做裱花对吧，你要会做蛋糕，你要会抹胚，你要会打奶油打发奶油状态保持高稳定性要点技术的，植物奶油稳定性更好，更适合裱花，但动物奶油更健康，适合抹胚和夹心。

4.甜品和烘焙有什么区别

甜品和烘焙有什么区别呢？甜点一般都比较侧重西点，饼干之类的小食品也可以理解为烘焙。而烘焙的种类就比较多了，比如面包，蛋糕和西点之类得了。但随着食物种类的增多，并没有真正的统一规范，所以像糖水，奶茶沙冰等又被成为甜点，所说烘焙和甜点并没有太大的概念界限。

5.西点的起源

西点在西方饮食文化中也是不可缺少的一部分，它和我们的饮食文化一样由着自己的魅力，在世界上享有很高的声誉。欧洲是西点这个行业的主要发祥地。西点制作在英国 法国 西班牙 德国 意大利 奥地利 俄罗斯等*发展历史久远，也有着自己 的历史文化。

6.怎么成为的西点师傅

首先要找一个好的培训学校，在专业的厨师学校学习，因为学校有足够强大的师资力量，老师们不仅自身有很强的西点技术之外，还有很丰富的教学经验。其次还要有一个好的学习态度，积极向老师学习，同时也可以去一些酒店，西餐厅实习，充分了解顾客的需求

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