杭州下城区甜点培训班排行榜(场对西点师的要求)

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1.学烘焙原理很重要

烘焙包含了太多的东西了，如果你准备以烘焙为以后事业发展的话，我建议一定要系统的学一下这个行业，高中老师经常说一句话，基础很重要，到现在我才明白是真的，只要你知道了原理搞懂为什么会从一块面团变成一块面包或者蛋糕，里面加了些什么使其变成了不同的性质和状态，那你可以hold住所有的烘焙类产品了。

2.女生学西点有前途吗

我认为大部分人关心的前途，都是是“钱途”吧？目前来说的一线城市全能西点师工资大约在1-3w月薪之间，酒店的不太了解，我说的是一般的店哈。这个呢就要求会的东西比较多，一般是店里大师傅，必须会烘焙和西点，还有创新和产品研发能力。 一家店的东西基本就靠他了 ，一般情况呢师傅主要是负责烘焙，西点由另外的负责。但是没人的时候就要什么都做，简直忙到飞起。烘焙做的东西非常多，而且要注意的也很多，稍不注意分分钟就东西烤废了，面包醒发过头了，蛋糕打老了等等。当然了这种情况很少会发生在师傅身上，而是学徒身上，因为人家经验丰富呀，没那么多意外。

3.韩式裱花

市面上特别多教韩式裱花的，是因为韩式裱花好看啊，单单就论我，我觉得韩式裱花是一个裱花师的必备技能，而且如果是店面的裱花师，你会这一个技能工资就可以比其他人多好多，你是做私房的吧，你经常做一些韩式裱花的蛋糕图出来，颜值高会吸引很多顾客来。

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4.西点的文化底蕴

古希腊是世界上较先在食物中使用甜味剂的*，他们使用面粉、油和蜂蜜煎了一种饼，，用葡萄和杏仁做成小点心。古罗马人制作了早期的奶酪蛋糕。迄今，较好的奶酪蛋糕出现在意大利。初具现代风格的西点大概是在欧洲文艺复兴时期，西点的制作工艺进行了改变，而且品种也不断增多，烘焙己成为相对独立的行业，进行了一个新的繁荣时期。

5.场对西点师的要求

优秀的西点烘焙人院应具备制作各式各样的面包烘焙技术，也要懂得如何制作港式 欧式西点 蛋糕奶酪类甜品 韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕，以及曲奇 饼干 泡芙 蛋挞 披萨 巧克力 提拉米苏等高档酒店宴席流行的西点精品，同时也应学会西点行业管理与经营。

6.学习西点需不需要学历

不需要学历，目前国内对学习西点并没有做出相关的硬性要求。但是西点师证是西点专业的从业人员必须持有持有证书，是西点师的职业标识，同时也是西点师找工作职称评定晋升的重要依据。目前学习西点师的人逐年增加，所以考取一本西点师证是很有必要的

学烘焙原理很重要，女生学西点有前途吗，韩式裱花，西点的文化底蕴，场对西点师的要求，学习西点需不需要学历的内容是在告诉大家，不要遇到困难就打退堂鼓，应该需要朝着一个方向 不断努力才能看见属于自己的一片天地。杭州下城区甜点培训班排行榜

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